N海都记者 林艺芬

海都讯 暑期经济一向被商家重视。从上个月开始，漳州各大酒店、酒楼就把学生群作为活动推广的主角——高考放榜之后，“谢师宴”掀起；然后，“散伙饭”接棒；随着录取通知书的到达，“升学宴”又要成为餐饮机构的新推噱头。

酒店酒楼大打价格牌 狂揽学生客源

谢师宴、毕业餐、散伙饭、升学宴……暑期间，学生们的宴席活动充斥着漳州多家酒店、酒楼。从上个月开始，漳州各大酒店、酒楼就把学生作为活动推广的主角，其中，星级酒店的定价不走高门槛。以漳州万达嘉华酒店为例，定价1080元起即可，且只要达到指定桌数，酒店还会提供龙虾大餐。除此之外，星级酒店还能提供免费的投影仪及屏幕使用。而漳州佰翔圆山酒店的工作人员崔女士也透露，此类宴席满3桌及以上，都可以享受免费畅饮。

针对学生宴席，今年多数酒楼的定价比往年低了不少。位于新华北路的一家酒楼，往年此类宴席定价至少要800元~1000元，而如今基本在500元~600元就可以。同样在打“价格牌”的还有位于胜利公园附近的一家酒楼，据其负责人肖先生介绍，为了拉动这类宴席的预订量，他将原本售价千元的一桌菜，现以499元的特惠价格接受预订及享用。与此同时，原本餐标要达到1200元左右才能享用的龙虾，888元的宴席就能尝到。

火了酒店淡了酒楼 “升学宴”被看好

这类宴席效果如何？据漳州碧湖万达嘉华酒店的工作人员陈女士介绍，高考后的6月中旬与大学毕业的近期，酒店推出的“毕业餐”宴席预订受到追捧，整体预订情况比去年好。同样的，漳州佰翔圆山酒店的工作人员崔女士也称，今年的预订情况比去年好，其中，高中生预订的比大学生要多。

相对于星级酒店，酒楼的“学生生意”就淡了许多。多数酒楼表示，今年谢师宴的预订情况并不理想，甚至不及往年一半。据位于胜利公园附近的酒楼负责人肖先生透露，今年该酒楼的谢师宴、散伙饭推出后，基本没有接到订单。他表示，这与经济形势不乐观颇有关系。不过，他看好接下来的“升学宴”。“‘升学宴’更倾向于家庭聚餐，请的都是亲戚朋友，通常会预订4~5桌，等到录取通知书发下来后，应该会迎来一个预订高峰。”

对此，餐饮人士陈先生表示，谢师宴、散伙饭的预订主体多数是学生，年轻人在选择此类宴席更多考虑的是形式多样化，更注重新奇感，所以新入驻漳州市场，星级酒店会更吸引他们的注意。而“升学宴”的预订主体多是家长，家长多数会更看重实际实惠，所以酒楼人士看好“升学宴”也有一定道理。

□链接

自助餐也有优惠

酒店瞄准学生客群后，宴席类的活动优惠了不少，同时，西餐厅自助餐的福利也同样不少。据记者走访了解，多家星级酒店的自助餐将学生作为主打福利客群。漳州碧湖万达嘉华酒店的工作人员陈女士介绍，在9月1日前，学生们前往该酒店享用自助晚餐，出示学生证就能享受折扣，148元/位。此外，针对吃货们又有一福利：截至8月13日，每周三、周四自助晚餐时段，每位光临的女士还能免费带走一份木糖醇甜品。

而漳州佰翔圆山酒店的工作人员崔女士也表示，以往是周末时酒店西餐厅自助餐才有早午餐，现在则全部开放自助午餐。不仅如此，他们还制定了一些自助午餐优惠券和自助晚餐优惠券。