获奖产品：苏卡咖啡

出品企业：福建苏卡食品有限公司

入围奖项：海峡之星——2015中国休闲食品行业十佳明星产品

获奖理由：面对目前市场上较有影响力的几大行业巨头的夹击，苏卡咖啡以其丰富的口味、品项和独特的口感，与新颖时尚的包装设计完美结合，颠覆了咖啡产业的传统思维，迅速崛起成为中国咖啡行业的产业新星。

在巨头夹击中站稳脚跟

咖啡作为一种舶来品，早已成为人们日常生活的一部分，然而近年来一种名为“苏卡”的咖啡，却以其丰富的口味、品项和独特的口感，新颖时尚的包装设计，个性十足的品牌文化，颠覆了人们对咖啡的传统思维，迅速成为诸多都市白领的最爱。

苏卡公司长期专注于速溶咖啡的研发及生产，拥有自主的产品研发中心，先进的生产设备，具备了国内一流的新品开发研制能力，为产品的不断创新提供了强大的技术支撑。经过多年的发展沉淀，该公司先后研发了百余款速溶咖啡产品，产品规格及品项众多，满足了不同市场的多元化需求，在行业“巨头”的夹缝中站稳脚跟，成为中国民族咖啡行业的产业新星。

今年以来，苏卡咖啡在产品口味、包装、营销上不断突破升级，尤其是在今年春季糖酒会和中食展上，全新推出的“口吃咖灰”糖和蓝山风味高端咖啡饮料备受市场关注。“蓝山风味高端咖啡饮料采用进口设备无菌灌装工艺，减少了以往传统饮料的加热程序，保证了产品的新鲜度及口感，且便于携带及饮用，不仅口味浓郁香醇，且由于咖啡的干、酸、苦三味搭配完美，不具苦味，仅有适度而完美的酸味，恰到好处，让您随时随地品尝到美味咖啡。”据苏卡公司总经理吴晶祥介绍，独有的风味与时尚亮丽的包装，使得这款产品一经推出后就受到经销商的热捧，甚至吸引了不少国外采购商的关注。而这标志着苏卡公司已形成冲调、糖果、饮料三驾马车并驾齐驱的产品新结构。

而今，苏卡咖啡已经成功打进华润万家、北京华联、大润发、人人乐、新华都、欧尚等大批知名商超零售连锁机构。

构筑民族咖啡品牌的文化属性

“一杯香浓可口的苏卡咖啡，已经成为不少现代白领紧张忙碌的工作之余或休闲小憩时的必备饮品，或清新柔和或香醇柔滑，轻尝一口，回味无穷。”吴晶祥说，苏卡咖啡卖的不只是咖啡，更是一种心情，一种生活态度。

浪漫唯美的包装，时尚前沿的设计，独特的口感，无一不让消费者倾心。“这就是我们的品牌属性，它们都是苏卡独特的印记。”吴晶祥告诉记者，与市面上传统深颜色包装的咖啡不同，苏卡咖啡主张清新亮丽的风格及不拘于传统的包装结构，如“口吃咖灰”糖就摒弃传统四四方方的包装风格，设计出个性十足的三角柱包装。苏卡咖啡的独特还体现在品牌文化上。据吴晶祥介绍，这款咖啡糖将咖啡做成休闲糖果，产品把有趣和好玩结合在一起，品牌符号具备互联网时代的性格特征，专门针对产品设计了“红咖”“大咖”“小咖咖”三个卡通产品形象。“只有具备趣味性的产品，才能让年轻消费群体产生兴趣，拥有活生生的品牌载体，能与消费者沟通，并产生共鸣。”

谈及未来的发展方向，在吴晶祥的规划蓝图里，苏卡咖啡必须以消费者为出发点，构建完全属于这一群体的喜怒哀乐的专属文化。“用他们喜欢的语言、喜欢的视角，将苏卡咖啡独有的品牌文化淋漓尽致地展现出来。也唯有如此，才能构筑中国民族咖啡品牌的文化壁垒，在国际巨头夹击中找到生存的战略空间，进而成为咖啡行业的领导品牌。