N海都记者 赵晶
眼下是泉州气候最宜人的时候，凉风习习的夜晚，最适合外出享受这座城市赋予我们的美好。谁说秋冬不适合喝啤酒的？近两年，泉州开了不少以进口啤酒为主题的特色小酒馆，一大波高度数进口啤酒等你来挑战！
二三十平方的小酒馆
一杯小酒，放空大脑
如果说下班想找一个地方放空大脑的话，小酒馆是你的不二选择。二三十平方米的小空间，蓝调或者轻摇滚的音乐，舒适安逸，刷刷手机，或者与掌柜攀谈两句，多么自得其乐的一个地方。
这些小酒吧装修风格都很有意思，掌柜是店里的灵魂，他们懂得各式各样的啤酒知识，性格温和有趣，把小酒馆打理得井井有条。
对于不少姑娘而言，继鸡尾酒之后，进口啤酒吧已经成为她们的“私密空间”。在Imagine列侬小酒馆，就常常能碰上这样潇洒的姑娘，点上一瓶充满花果香气的法国1664或是口感醇美的比利时白熊啤酒，倒入每款啤酒的专属杯，看着浓密气泡缓缓上升的美妙样子，小酌一下再回家，完全就是现代享受主义的生活方式。
高度数啤酒喝过吗？
爱尝鲜的亲别错过
进口啤酒是什么滋味？连姑娘们都能接受，大老爷们儿为什么不尝试一下！
有一些商务人士，已经把进口啤酒吧当成谈事儿的好去处。“虽然进口精酿啤酒度数一般都比较高，价位是一般啤酒的两倍，不过喝少一点，喝好一点。”林先生是这么觉得的，“相比往日酒桌上的豪饮，进口啤酒也能像葡萄酒一样慢慢品鉴，并且每款酒背后都有很有趣的故事，可以迅速拉近大家的情感。”
如果你在小酒馆里对着花花绿绿的啤酒瓶挑花了眼，你也可以告诉老板你喜欢什么口味的啤酒，比如喜欢水果香气足一点的，有巧克力味的，或者是焦糖香的，老板会帮你慢慢推荐。
正如Kill Beer的老板所说，进口精酿啤酒是非常好的东西，如果你有足够的消费力，为什么不拥有它呢？价格是死的，感官是活的，带着好奇心去体验每款酒的独特之处，一切都值得了。
1 Kill Beer
地址：领SHOW天地
集装箱改成的酒吧 干掉啤酒，征服世界
乍一看KillBeer这店名，你会以为是要“杀死啤酒”，实则翻译是“干掉啤酒”！老板之一的三爷是泉州文艺青年的典型代表，玩转精品咖啡、穿梭创意市集，这一次他要带着大伙儿玩的是——进口啤酒。
站在酒吧外面，你能想象得到这是用两个集装箱花了大半年改成的吗？老板在顶上装了一个大大的BEER复古灯箱，吧台也是用集装箱的铁皮搭建而成，地上铺上了钢板，一走进去浓浓的工业风扑面而来。
“Kill beer，then you are ready to conquer the world！”干掉啤酒，然后你就可以征服这个世界！这是这家小酒馆一个很有趣的理念，这里目前已有100多款不同的啤酒，都是老板淘来的心爱酒款，除了经典的德国、意大利等地的啤酒外，还有来自丹麦、荷兰、美国、泰国、印度、爱尔兰、西班牙、日本等15个国家的进口啤酒，未来酒款还会慢慢增加。
很纯粹的小酒馆，就连搭配啤酒的小食也充满情怀。比如你可以在这里吃到来自漳州古雷用海沙炒成的花生，还有东山岛纯日晒的巴浪鱼干。
【淘酒】
婴儿肥IPA：中国也有精酿啤酒品牌？对噢！这是三爷力荐的来自南京酒厂酿造的一款酒，据说之前到了两箱很快就被干掉了。毕竟是独立小酒厂，产量有限，不过酒友们有口福咯，本周会有新货到店。这款酒散发出熟透诱人的柑橘甜香，白色的泡沫一指左右细腻，褪去后会留下一圈漂亮的花边。酒体较轻，不像美式IPA给人足够的啤酒花的刺激，对于传统的喜欢喝茶的中国人来讲，确实是很容易接受的味道；建议刚开始尝试IPA的酒可以从婴儿肥入手。
Raging Bitch：美国人是新世界精酿啤酒酿造的顽童，他们什么都敢玩。不得不说FLYING DOG的瓶标设计都是一流的，视觉系。这款酒有人叫它“碧池”，也有人叫它“疯狂的母狗”。它的口味，据说是创造了一场舌尖上的疯狂，就像一条疯狂的母狗，在口腔里狂奔。把一条母狗拴住，是不人道的，释放它吧！
2 Rhein莱茵1516
地址：市区美食街国泰官邸
老板一半时间待在国外
世界精酿啤酒送你手中
莱茵1516重新装修之后，增加了麦穗的元素，让空间里更充满了原生态的意味。
老板吴春生更喜欢在名字后面加上“精酿啤酒俱乐部”，这里是他心中的理想国——酒吧里拒绝出现一切大批量生产的工业啤酒，而是主打选用中古世纪的上发酵酿造工艺Ale（艾尔）的比利时啤酒。
莱茵1516另外一位合伙人王小芬，26岁的时候毅然放下手头工作，到英国留学，现在有多少姑娘还有这样的勇气？现在有了一个萌翻天的混血小正太，更有了现在装满“心头爱”的小酒馆。现在，她有一半时间都在国外，淘酒，并把世界上那些有趣好喝的啤酒带到泉州，和酒友们分享。
这里曾经集齐了比利时当下所有的修道院啤酒，也有一瓶3L的智美蓝帽，还有许多很酷炫的新世界啤酒，你喜欢进口精酿啤酒吗？其他地方找不到的酒款，或许在这里能找到哦。
【淘酒】
BUSH：这是莱茵最近新到的一款酒，此“布什”非彼“布什”，这是来自比利时Dubuisson啤酒厂的招牌产品，而不是那个前美国队长他们家酿造的，这个比利时的啤酒厂酿造4种不同的上发酵类型、过滤型啤酒，分为绿标、黄标、蓝标和橙标。橙标布什，它是最烈性的比利时啤酒之一，甜美又刺激，也是具有美式琥珀爱尔特色的比利时啤酒，因为这两点，它在世界范围内也是广受欢迎。
Urthel Samaranth：王小芬笑称店里来了个“老顽童”，就是这款比利时老顽童烈性四料啤酒，带有丰富的干果香气及巧克力的苦味，酒精的味道虽不强烈但劲道却十足，很快就有顶着往头上走的感觉，感觉棒极了。适合在凉爽的夜晚或者寒冷的冬天饮用。不仅口感棒，度数11.5%也是重口爱好者们的最爱。
3 Imagine列侬小酒馆
地址：市区泉秀街
闹市里藏着浓浓英伦风
80后披头士粉丝热爱之地
藏在泉秀街闹市街头的小酒馆，红色的门面很是显眼。
原本只是玩儿票性质的小酒馆，几个合作人都在经商，想说开个酒馆可以当作客户交流、聚会的平台，没想到竟成为热门之地。这是列侬小酒馆老板娘廖小姐没有想到的。
上世纪80年代出生的廖小姐，爱极约翰·列侬，他是英国“披头士”乐队的主要成员，除了喜欢他的歌，廖小姐更热爱那个年代的文化。酒馆里的墙壁上挂着披头士的铁皮照片，还有黑胶唱片，小到连打火机都与披头士有关，椅套是米字图案……若你痴迷于英伦文化，这家小酒馆最是不能错过的。现在酒吧里有40多款精选的进口啤酒，比较热门的有四五款。
【淘酒】
1664：这款啤酒就如同法国人一样优雅迷人，可以说是法国国宝级的啤酒。它是矫情的，蓝色钴玻璃的外形给人无尽的媚惑感，你能从浓烈的啤酒花香中捕捉到一丝柑橘味和葡萄柚的余芳，其清淡爽口的滋味已成为女性“醉”爱。
