N海都记者 陈金兰

核心提示 经过激烈角逐，2015“盼盼食品杯”全国高校烘焙食品创意大赛9月15日在北京举行终评。以“饼干与蛋糕的结合”为主题的这项赛事，自今年4月27日开始巡讲全国高校，走进西安、南昌、大连、哈尔滨、长春、北京等多个城市，掀起青春创意风暴。此外，盼盼食品参与命题的第13届中国大学生广告艺术节学院奖也在今年7月圆满落幕，历时10个月的赛事期间，盼盼食品深入北京、宁波、厦门、兰州、成都等全国多地的高校，与学子们面对面，展示品牌亲和力，寻找广告创意新精英，搭建青春梦想舞台。

相比砸重金请明星代言、在央视进行广告轰炸等模式，盼盼的高校赛事营销可谓独树一帜，虽没有轰轰烈烈的视觉轰炸，却以一种润物细无声的方式，悄然改变了中国食品行业的营销模式，也为整个快消品产业开拓高校市场指明了前进方向。业内人士指出，作为90后中的优秀群体，大学生无疑是休闲食品的主流消费群体，盼盼这一系列校园营销属于更具感染力、传播力的心智营销，也是品牌营销创新的典范。

饼干邂逅蛋糕 舞动创意风潮

“盼盼食品杯”每届大赛都会设置不同的竞赛方向，今年的竞赛方向是“饼干与蛋糕的结合”。延续去年饼干类作为比赛创作项目，今年“盼盼食品杯”全国高校烘焙食品创意大赛，要求参赛选手们利用粮油、糖、蛋等原材料，设计出在营养、品质、样式、口感风味等方面，既能吸引消费者，又能给消费者带来健康益处的新式食品。此次比赛在5月份进行初评，9月份进行终评，最终评选出本届全国烘焙食品大赛的优秀作品，并从中挑选出18名获奖代表，最高者获得1万元奖励。并将有3名代表参加2015年10月在大连召开的中国食品科学技术学会第十二届年会并领奖。

据悉，“盼盼食品杯”是中国食品科学技术学会和盼盼集团合作举办的关于烘焙食品的创意大赛。经过连续五年的开展，该大赛已在国内各大高校中享有较高的声誉，每年都得到广大高校师生的积极参与，今年已是第六届。

第13届中国大学生广告艺术节学院奖也是盼盼高校营销的一个重头戏。从2010年至今，盼盼食品集团以命题企业的身份连续5年参与学院奖。本届学院奖无论作品量、传播广度，还是影响力都达到了峰值，覆盖全国近30个城市1500多个院系，举办42场巡讲，直接参与人数30万人，影响200多万高校学子，参赛作品量更是超过12万件。

激荡青春创意 拥抱90后健康时代

烘焙食品行业细分市场的速度正在不断加快，然而，目前市面上的产品却难有新意，特色不突出。高校学子们是当下最富创意激情和青春活力的“生力军”。“盼盼举办此类大赛，不仅可激发广大高校师生的创作潜能、挖掘创新型人才、搭建产学研平台，也能促进盼盼食品的新品研发工作。”盼盼食品集团企划中心副总监陈茂盛全程参与了这些赛事，他说，年轻学生的创意激情和智慧，将为企业未来产品内涵的延伸带来新的思路。

当然，盼盼举办高校赛事，还有另一个深层次意义：瞄准烘焙食品新生代消费群，直面其消费喜好和需求。90后愿意买什么——淡雅的包装或是逗趣的造型与名字？他们习惯如何购买——实体店购物还是电商网购？在陈茂盛看来，“盼盼食品杯”参赛作品的设计者都是绝对的90后，也是盼盼未来5~10年的主流消费人群，“他们设计的产品体现了很明显的90后特征，每一款产品背后都有其代表的族群”。

“90后对食品安全有着更高要求，也代表着食品行业未来的大趋势。盼盼一直都在积极探索和履行自身的企业责任和社会责任，始终坚持将安全、健康摆在第一位，举办全国性的烘焙食品创意大赛，不仅推动了国内食品行业人才的培养和建设，对整个食品行业而言，都有着深远的推动意义。”陈茂盛如是说。