N海都记者 易凡

又到一年菊黄蟹肥时。清代的李渔号称“以蟹为命”，将买蟹的钱戏称为“买命钱”。厦门有这几个吃蟹的好去处，鲜甜的滋味能让味蕾跳跃起来。你，准备好食指大动了吗？

搭饍

活醉蟹膏肥甜醉

店家老板飞到苏州，精选2.4两阳澄湖母蟹，确保蟹膏饱满肥美。先将蟹蒸熟，然后根据蟹的大小，在秘制的酒汁内浸泡12~24小时。

而一切玄妙就在这酒汁中。它由陈年花雕、手工古法酱油及二十余种香料调制而成。被此酒汁浸泡后的蟹肉愈发的鲜甜，浓香扑鼻，蟹黄混合着酒液让人微醺迷醉，比酒甜、比蜜香、比蟹鲜。

搭饍活醉蟹每只售价39元，店家还推出了外卖服务，让食客们足不出户便可一饱口福。目前，活醉蟹已经成为搭饍餐厅的当季爆品。

威斯汀

六品蟹宴大快朵颐

晶莹的蟹黄，肉质饱满的蟹肉，鲜美滋味横亘在口齿间，久久不愿散去。

威斯汀酒店中国元素中餐厅推出“六品蟹宴”，即日起至11月30日，多款匠心独具的创新大闸蟹料理丰富您的味蕾，除了传统的大闸蟹烹饪方法、闽南当地特色手法，如传统紫苏叶蒸、鸡油花雕笼仔糯米蒸、清蒸、盐焗、闽南丙州干煎等，还创新性地融入了分子料理和西式沙拉等。单人蟹宴套餐含六道菜，仅778元+15%附加费，更有零点菜单可供选择。

朗豪

蟹粉系列很是贴心

不论是大闸蟹还是大虾，剥壳都是一件比较麻烦的事情，朗豪酒店大厨们十分细心，早就提前将大闸蟹所有可食用的部分提取出来做成蟹粉备用。

蟹粉蕴含了大闸蟹所有的精髓，吃起来口感鲜甜，层次丰富。而黄色的蟹粉与红色的明虾相互呼应，味觉视觉都十分满足。如果把蟹粉淋在猪肉球上，又做出了一道蟹粉狮子球，肉汁的香与蟹的鲜完美融合。