N海都记者 简伟雄 通讯员 黄水林 李绍炜 文/图

海都讯 昨日上午，在连城县客家文化公园，中国·连城地瓜产业发展大会开幕。此次大会由农业部农产品加工局、国家甘薯产业技术研发中心、连城县人民政府、连城县红心地瓜干协会等多级单位联合组织。

大会以产业发展、技术对接、品牌建设、文化交流为主题，旨在挖掘地瓜健康养生美食文化，进一步提升连城地瓜干品牌的知名度和影响力，助推现代农业建设、美丽乡村建设，促进农民增产增收。

当天，还举行了“冠豸山杯”第七届全国甘薯擂台赛颁奖活动。作为地瓜产业发展大会子活动，甘薯擂台赛面向全国征集适宜加工的甘薯品种，组织地瓜种植、地瓜干新产品参加评比竞赛，吸引了广东、广西、江苏、福建等全国16个省(直辖市、自治区)25家农业科研院所推选的74种甘薯优良品种参赛，按照甘薯栽培技术规范，在连城良种繁殖场进行集中种植。其中，一株地瓜因产出37个地瓜，重19.3公斤，获得优良品种的“地瓜王”称号。

据了解，连城地瓜干已有300年历史了，享有“闽西八大干之首”的美称，连城也是著名的“红心地瓜干之乡”。目前，连城地瓜种植面积10万亩，实现产值28.5亿元。连城红心地瓜干产品有三大类型60多个品种。连城县红心地瓜干销售量占全国地瓜干消费量的80%以上，内销全国600多个大中城市，外销出口日本、韩国、东南亚和港澳台等20多个国家和地区。

□小贴士

地瓜健康养生

专家介绍，地瓜含有10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，前苏联科学家说它是未来的宇航食品，法国人称它是当之无愧的高级保健食品。

《本草纲目》记载，地瓜能使人“长寿少疾”。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜，地瓜名列榜首。日本医生通过对26万人的调查发现，地瓜的抑癌率在94.4%以上。美国费城医院从地瓜中提取出一种叫去雄酮的活性物质，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。