N海都记者 陈伟真

前几天小王和几个朋友约一起吃饭，正商议着要吃什么，结果大家几乎异口同声说要吃火锅。近来，天冷了，泉州的火锅店生意明显火爆起来。那天，小王和朋友围着炉子吃火锅其乐融融，可酒足饭饱之后回到家，小王发现自己的膝盖开始疼痛得厉害，凌晨就进了医院急诊，原来他是痛风急性发作了。

在大家看来，夏天是痛风的高发季节，但其实冬天也是痛风急性发作高峰期。记者从泉州多家医院了解到，最近天气变冷之后，痛风发作的病人增加了不少。

冬天谨防这些痛风诱因

泉州市正骨医院内科、风湿科主任医师许超尘告诉记者，这几年，天气转冷后，吃火锅后痛风发作的病人有不少。他说，泉州人吃火锅，涮的料比较多的是海鲜、动物内脏、牛羊肉等，这些都是含嘌呤比较高的食材，而嘌呤又是水溶性的，经过不断地烧煮，涮了很多食材之后，火锅汤底含嘌呤含量非常高，原来尿酸就高的人喝了汤底之后，就很容易导致痛风发作，所以他提醒，在吃火锅的时候汤底最好不要喝。

同时，他说，一些痛风陈旧性损伤的关节到了寒冷季节受寒之后也可能再发作，所以他提醒痛风病人尤其要注意损伤关节的保暖。另外，他说，冬天喝水量减少了，也会增加痛风的风险。

值得一提的是，到了冬天，特别到了春节前后，休闲时间多了，吃瓜子、花生等坚果的人比较多，而坚果含有少量嘌呤，大量吃也会增加痛风的风险。

痛风还会损害肾功能和心血管

“痛风除了会引起关节疼痛外，如果长期尿酸水平很高，对肾功能、心脑血管也都有影响。”许超尘说。据不完全统计有25%左右的痛风病人死于心脑血管疾病。

“在我们门诊中发现，不少来看痛风的病人检查后都发现肾功能不全，有的甚至是尿毒症，也有相当一部分有肾结石，而有些原来肾功能不好的病人，往往是等到痛风发作后才被发现的，所以肾功能与痛风是息息相关的。”许超尘介绍说。

痛风不规范、不规律治疗往往是导致肾功能损害的重要原因。他说，有些痛风病人健康意识不强，痛了就吃止痛药，没痛也不治疗；止痛药吃多了，会导致肾功能受损，加剧病情发展，形成恶性循环。

“其实慢性痛风与糖尿病、高血压一样都是慢性病，需要长期治疗，日常自我管理很重要，疼痛是痛风的一个报警信号，他在提醒人们要自我保护，开始治疗。”许超尘说。

预防痛风发作重在日常管理

许超尘说，如果是在痛风发病初期，没有痛风石沉淀的病人，注意健康的饮食和生活方式，把尿酸控制下来，加上一些药物控制，痛风关节炎还是可以根治的。“痛风不要只管着疼痛，而应该在检查出高尿酸血症的时候，痛风还没发作，就应该正确控制饮食，保持良好的生活方式，适当地运动，减轻体重，避免超重；避免关节损伤，多喝水，不要等到痛风发作了才去止痛，避免进一步损伤。”许超尘说。

他说，痛风是多因素引起的，通常跟遗传、饮食习惯、生活方式有关。他建议，家族有痛风史的，可以做个基因检测，在日常生活中多加注意。

痛风病人在日常饮食上要尤其注意，要低嘌呤饮食，尽量少吃高嘌呤食物，主要包括动物内脏、沙丁鱼、蛤、蚝等海味及浓肉汤，其次为鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等。

还应当严格戒酒，尤其不能喝啤酒。要多喝水，每天要喝不少于2000ml的水。可以多喝些发酵、半发酵类的茶叶也有利于治疗痛风，例如普洱茶、武夷岩茶、铁观音等，有助于排泄，但是浓度不要太高。

天气寒冷，要注意损伤关节的保暖；鞋要穿得舒适、柔软、保暖，有些痛风病人穿新鞋走远路也会发作，跟局部关节保养有关。

痛风发作期要注意休息，少运动，有利于炎症消退；痛风间歇期要适当运动，通过运动出汗，可以促进新陈代谢，多出汗、多喝水、减轻体重，就可以减少痛风发作及其并发症的发生。

总之，正确控制饮食，保持良好的生活方式，适当的运动，多喝水，避免超重；避免关节损伤，注意保暖；是预防痛风发作的关键；急性痛风发作时，要治标：短期的抗炎止痛，快速“灭炎”；慢性痛风、痛风石痛风，要治本：长期的降血尿酸治疗，持续“清污”。这样才能标本兼治，使疾病得到康复。