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第C05版:周五/寻味

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2016年3月4日
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来一杯 会下雨的咖啡
专属节日 邀闺蜜一起下午茶

邀上闺蜜,在这样温暖的节日里,到西餐厅,点一杯会下雨的咖啡,来一份冰激凌厚多士,别有一番风情。

台湾mini一口肠,是翻山越岭才寻到的食材,不要辜负了老板追求美食的期望,只要你尝到它,便会爱上它。

在石狮豪利来西餐厅,你还可以DIY自己喜欢的咖啡,来一份毛利人风味的岩烤牛排,这个节日也就很满足了。

化学器皿做实验

自调一杯黑咖啡

石狮豪利来西餐厅别出心裁,用实验器皿来盛咖啡和配料,推出一款“科学家的咖啡”。服务员将咖啡端上桌时,定能一眼就惊艳到你。三角瓶里的是黑咖啡,量筒里有糖水,针筒里是玫瑰果露,量杯是牛奶和冰激凌。

每个人,可以根据自己的喜好,量身打造一杯属于自己的咖啡。别心急,服务员在送上实验器皿的同时,也会把操作流程送上来。你可以随心所欲,调制一杯意乱情迷的咖啡,也可以循规蹈矩,做一杯标准的咖啡。但是,甜点师叶先生说了,玫瑰果露比较小众,带有玫瑰芳香,建议放在最后调制。

会下雨的咖啡 看了就醉醉的

见过会下雨的咖啡吗?它的名字叫甜心雨。热腾腾的咖啡蒸汽,将咖啡上方的棉花糖慢慢融化,棉花糖的糖分一滴一滴落在咖啡杯里,就像下起了细雨,咖啡也因此从苦慢慢变甜。

这么醉心的咖啡,最适合闺蜜小聚,或者情侣约会了。这款咖啡,是豪利来的明星产品哦,boss黄先生推荐。

豪利来西餐厅,呈献给你的,不仅仅是一杯咖啡,或者一份甜点,而是带给你更多的感动。让你亲手参与,感觉到好玩。

这么暖洋洋的咖啡,配上造型独特的香酥洋葱塔、台湾一口肠,一改其他甜点的搭配,定会吃出不同的风味。

说起台湾一口肠,黄先生及他的团队,为了追求好食材,尝遍了福建乃至上海十几家制作香肠的厂家,最后,他找到一位台湾人,在厦门制作的香肠。吃起来口感鲜嫩,皮薄多汁,配上现烤的蒜香,真是好吃得不要不要的。

岩烤出来的牛排 有着毛利人风味

想品尝原住民毛利人风味的牛排吗?豪利来推出“温度”岩烤牛排。岩烤相传是由澳大利亚的原住民毛利人所发明,因为石头在阳光照射下滚烫发热,被毛利人发现而用来烹煮食物,具有特殊的风味。

豪利来以岩盘代替原有铁盘,用专业烤炉将岩盘精准加热至200摄氏度的高温,再把食材放置在岩盘上,高温将食材表面瞬间凝固,牢牢锁住水分和营养。

岩盘的高保温性能不仅能够发出油水混合热烈诱人的“嗞嗞”声,比其他材质更能保持对食物而言最重要的“温度”。

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