N海都记者 赵晶

安溪茶，自古就是“一带一路”的中国符号。宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一种重要商品走向世界，遍及今东南亚、西非、北非等58个国家和地区。

1000多年后，安溪铁观音再次得到国际友人的青睐，意大利、法国、新加坡、澳大利亚、韩国等地的爱茶人，不远万里来到安溪这片美丽的土地，希望能把这片神奇的东方树叶带回自己的国度，让更多的本国人能感受到中国茶的独特魅力。

意大利食品“大咖”情迷安溪

惊讶：原来茶不止立顿一个味儿

不少人情迷意大利，而这回，意大利人情迷安溪铁观音。3月29日，安溪迎来几位远道而来的意大利客人，其中包括意大利前农业部部长、食品保障与安全国际基金会主席、TWB董事长乔瓦尼·丰塔纳，农学家、TWB集团秘书长巴托鲁奇，就是奔着三和茶业这杯工夫茶而来的。

完整的中国茶史、收藏400多种茶叶的百茶园、各国的茶器、从1995年起每季每个产区逐一保存的25000多罐茶样、别具一格的黑白茶室……参观完三和茶博馆的时候，乔瓦尼·丰塔纳不由得连连惊叹中国茶文化的博大精深，还做了一个很有诗意的比喻：“如今大多数人的人生就像一列跑得很快的列车，被飞速增长的经济和爆炸的信息推着前进，在安溪，让我找到了与自己对话的机会，把对生活的热情浸润到中国的茶文化里。”

两泡安溪铁观音相斗，孰胜？现场斗茶也让这几位意大利友人甚是惊讶：“原来中国茶不是只有立顿茶包一种样子，颗粒漂亮，还有纯天然的花果香气，能喝还能玩，滋味万种风情、千变万化。这让我对中国茶有了新认识。”

在安溪三和茶业近年为法国和意大利政府成功定制中法建交50周年和中意建交45周年纪念茶的基础上，乔瓦尼·丰塔纳对安溪茶产业的发展很有信心。

安溪茶园导入欧盟食品安全体系

继学习法国葡萄酒庄园后又一创新

日前，安溪三和茶业与意大利食品保障与安全国际基金会（IFFSS）旗下控股的TWB意大利体系股份公司签订了合作协议，引进意大利先进的农业产业化运作方式、食品安全监管技术和管理经验，按照欧盟标准，在安溪县实施“中意茶产业合作项目”。5年内在安溪形成3万亩意大利茶产业链种植面积，并将产品输送到意大利国内500个中国茶叶销售点和100家专营店。

从2009年起，安溪县开始学习借鉴法国葡萄酒庄园模式，如今诞生了一批如璀璨明珠般的安溪茶庄园。而这一次的合作，安溪将直接把意大利专家请来，把欧盟食品安全体系导入安溪茶园。

谈起此次创新合作，安溪三和茶业董事长吴荣山介绍，尽管安溪不少茶园都有绿色食品认证或者有机认证，但是出口还是需要按照出口国标准来做，和意大利食品保障与安全国际基金会及专业食品集团合作，请意大利专家亲临安溪茶园科研与指导，直接按照欧盟标准种植，可以少绕弯路，为安溪铁观音快速打开欧盟市场打开捷径。这也符合国家“一带一路”战略、供给侧改革以及农业部关于茶产业转型升级的指示。

英、美、澳、韩等国谈合作

布局全球安溪铁观音门店和网点

眼下，安溪即将进入春茶季，不仅国内茶市回暖，海外市场也相当看好中国茶的发展。而这杯神奇的安溪铁观音，已然连接了世界的茶香通道。

澳中中小企业交流促进会相关负责人张先生这两天也造访安溪，将在澳洲悉尼开辟一个500㎡的中国茶室。这位宁波华侨告诉记者：“1989年我到澳洲的时候，外国人对中国茶没有概念，以为只是一片树叶而已。如今中国强大了，澳大利亚人还经常委托我到国内买茶。我找遍了澳洲大小商超，并没有找到中国茶商品，绿茶保鲜期短，有什么茶叶可以一年四季都能喝呢？我觉得安溪铁观音的功夫泡法相当有趣，是个有故事、有品位的茶种。因此，我对安溪铁观音在澳洲市场的开拓相当有信心。”

三和茶业董事长吴荣山表示，中国茶是东方人生活文化的符号。安溪铁观音独特的制作工艺形成了独特魅力，再加之海外华侨领袖的大力推广，一定能够打开海外市场。

据了解，原本安溪茶叶出口大多走低单价的大宗贸易，如今也开始向小宗贸易发展。韩国客商有意从安溪引进小包装的礼品茶。

无独有偶，每年位列安溪县茶叶出口企业前三位的兴溪茶厂，这两年茶叶出口的情况仍在逆市上升，如今日本也开始采购中高档茶叶作为茶道用茶，德国、美国的客人最近也将前来安溪谈合作意向。兴溪茶厂董事长王吾河介绍：“‘出口饭’并不好吃，向美国寄一个茶样，都要申请备案。安溪茶往海外走，标准更严苛，门槛更高。如今国际市场开始青睐安溪铁观音，也从侧面证明安溪茶的品质有保障。”