N海都记者 林艺芬

海都讯 正值春夏之交的漳州天气，甚是反复，气温刚飙升到30°，转眼就又起风降温。身体好一些的，还能抵住这反复的天气；身体稍差，或者应对不及时的市民，就难免中招，受疾病困扰。

本期，特邀漳州175医院临床营养科营养师陈肖兰，为市民提供季节交替的养生建议。另外，五一小长假，不少人准备了出行攻略，鉴于这段时间正是蚊虫滋扰时，所以漳州175医院皮肤科主任医师钱江，也提供了一些建议，为市民出行“保驾护航”！

早餐要营养全 晚餐要提前

常听人说，有的地方“一天过完四季”，觉得不可思议，不承想，在漳州也能一天过四季。把“反复的天气，跳楼式的升温或降温”演绎得淋漓尽致。陈肖兰介绍，这种天气状况下，最容易引发流行性感冒、腹泻，比如捂得不够，或者吃的食物不注意，过于油腻、过于冰凉等。所以，要多补充维生素A，比如胡萝卜、南瓜等食物。

陈肖兰解释，春季收尾夏季将启，身体的新陈代谢更快，需要补充更多高蛋白的食物，肉类、蛋类、牛奶应该相应增多，增强体力。而这些食物的填补，从简单的三餐入手就可以，尤其是早晚餐。“早餐以高蛋白为主，最好鸡蛋、牛奶、清粥兼具，如果这三者吃不惯的话，可以清粥、鸡蛋再配些小菜，荤素皆可；等到10点左右喝牛奶。”陈肖兰说，“夏季一到能量损耗量较大，人也比较容易没精神，所以可以在上午十点左右，喝一些茶或者咖啡提神。”

陈肖兰还特别提醒晚餐要提前。她解释，现在白天越来越长，黑夜降临较晚，不少市民的晚餐时间跟着黑夜时间调整。对于较佳的用餐时间，她给出的建议是18:00。她解释，因为人体排钙的高峰是饭后4~5个小时，老人晚餐吃得过晚的话，就容易引起尿路结石。

多吃苦味菜、深色带皮水果

陈肖兰介绍，春夏间，为避免感染，建议多吃一些黑木耳、银耳、蘑菇，以此增加抗病毒能力。春夏交接后，最终迎来的便是夏季。而夏季天气热，气温高，人比较容易出汗，水分流失快且多，所以饮水量要比春季更多一些，最好补充满1000ml~2000ml，正常饮食外的饮水量，开水、茶、果汁都可以。

将至的夏季要注重高蛋白、水分的补充，还有一个重要养生细节，即“养心”。与春养肝不同，养心的夏季，建议吃一些苦味比较重的，比如苦瓜、莲子，或者类似于洋葱这类对心血管比较好的蔬菜。再者夏季至，需做好防晒准备，所以在选择水果时，挑选颜色深的水果，带皮的，如苹果应该选颜色红一点的。深色水果，有抗氧化功效，做好防晒准备。吃食用油的话，多选择植物性用油，诸如花生油、大豆油，成人食用量建议为25g/天。

夏天一到，烧烤美食诱惑不断，烧烤食物多数对身体没有益处，如果忍不住吃的话，建议吃完第二天吃1~2个苹果，或者喝一些绿茶，也可以煮一些绿豆汤喝。

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五一出行 防虫小贴士

五一来了，山水是最热门的游玩项目，越来越多的市民选择带上野炊装备，“自驾出行”。漳州175医院皮肤科主任医师钱江表示，在野外休息，穿梭在山间的市民要做好防蚊虫的准备，因为这个季节蚊子、跳蚤、隐翅虫、螨等较多，尤其是隐翅虫，更是漳州“特产”，所以建议带上“隔草垫”，不要与草地直接接触，因为一旦被这类虫子咬，容易引发皮疹、荨麻疹等病症。与此同时，最好穿上长衣、长裤，并且扎好裤腿。

除此之外，下海游玩的话，海滩上常有一些不明生物，尽量不要去触碰；像海蜇皮、海胆，去碰触的话容易引起皮炎。再者，有些人喜欢在沙滩上玩沙子，有些沙子不干净，容易引发沙土皮炎，所以还是要戴下手套，再玩沙子。