N青蛇

这座城市里，每天都有故事在发生，不在此处，便在彼处。生活像一张盖满了印章的纸，不知道要集齐多少的缘分，我们才有可能在某一处里盖上相同的印记。

那歌里唱着：“你会不会突然的出现，在街角的咖啡店。”属于我们这个年代的故事里，注定有太多的背景色，都是发生在咖啡馆里的，缘起、相恋、纠缠、离别……咖啡馆的坐标影影绰绰地成为生命中一个不可或缺的地点。

是这样吧？很多人都有开一个咖啡馆的梦想，于是，在近10年的时间里，泉州的咖啡馆遍地开花，其数量远远超过了茶馆。主题咖啡馆、人文咖啡馆、精品咖啡馆……各种方式、百无禁忌，与这座古城宁静相守。

对于中国人而言，咖啡馆是年轻的象征，所以，就在五四青年节的下午，我们于中骏广场打造了一场泉州咖啡行业的首次主题沙龙——“咖啡店们的生长记”。

数十位泉州各大咖啡馆馆主以及咖啡师、咖啡爱好者被第一次召集在一起，几乎包括了业界的重磅大咖，齐集一堂。

就像一千个人眼里就有一千个哈姆雷特一样，一千个人心里就有一千个与咖啡结缘的故事，有把咖啡馆开着开着就开成了家一样温馨的东青、有因为迷恋咖啡到连车后备厢里都放着咖啡豆的Tina、有只是喜欢咖啡馆氛围而在8年前一脚踏入这个行业的巧巧、有刚刚于去年拿到中国咖啡冲煮大赛昆明赛区冠军的许铭……

正是因为他们的存在，才让每一个咖啡馆都有着独特的生命力，任性生长；也才让泉州这座以茶文化著名的城市燃起了咖啡香，暗地妖娆。

“一杯咖啡冷了，一杯咖啡已经在炉上沸腾，我们在咖啡馆里见证着天荒地老。”因为爱情而不死，因为友情而长存，如果咖啡店们也是有生命可以开口说话的，或许，它说出来的故事还可以再让我们听上一千零一夜。

生活让所有人明白：终究有一些梦想永远不会休止。而关于咖啡馆的梦想，是这个红尘里滚烫而偏执的一种存在，爱和生命，都在此处熠熠生辉。

那么，就请屏住呼吸，任咖啡的香气，带我们走进这个春暖花开的午后时光。