N林秋燕 谢陈抒 文/图

“这茶真不错，不仅有乌龙茶香高味醇的品质，还兼具了黑茶类产品的‘顺滑’。”“这种巨型的乌龙茶，外观大气具备陈设功能，以前还真没见过，海堤茶叶这项工艺创新要引领乌龙茶收藏的新潮流了！”“这款茶不就是为我量身定做的吗，特别适合我这种肠胃不好的人”……6月18日，厦门茶叶进出口有限公司（以下简称厦茶）在福州“海堤茶叶万达威斯汀店”举办了“海堤香橼”系列新品品鉴会，到场的资深茶客纷纷给予了极高的评价。

创新工艺制作 高品质获市场热捧

今年年初，厦茶公司的新品“海堤香橼”系列产品一经推出，就成为茶叶市场上的焦点。该系列共有五种不同规格的包装，包括千两、五百两、百两、金瓜以及茶饼状的“海堤香橼”。其中最引人注目的就是重达36.25公斤的“2016吉祥如意·海堤香橼”。据了解，外形霸气的“2016吉祥如意·海堤香橼”推出后短短几天就被抢购一空，还有众多茶客在排队预订，而其他规格的包装，每家店也只剩少量在售。

能得到广大茶友如此的热捧，正是由于“海堤香橼”采用了独特的创新工艺，确保了好原料、好口感、高品质。据厦茶公司副总经理陈志雄介绍，“海堤香橼”延续了传统的乌龙茶制作工艺，并开创性地融入经百年传承的黑茶压制工艺，是厦茶公司结合两类茶叶传统工艺的一次大胆尝试。也正是因为有了这种结合，“海堤香橼”在保留了乌龙茶香高味醇品质特征的前提下，还兼具了黑茶类产品陈放3年以上时间才有的“顺滑”品质。

“福州的茶叶市场竞争很大，但‘海堤’的大品牌、高品质，以及平民化的价格，还是获得了很多消费者的认可，成为海堤的忠实粉丝。现在我们店的‘海堤香橼’都已被预订完。”海堤茶叶福州万达威斯汀店的加盟商林总也“抢”到了为数不多的“海堤香橼”。

保健功能被认可 收藏投资皆可

品鉴会上，福建农林大学茶叶研究所副所长、教授郭雅玲也来到现场，这是她第一次喝“海堤香橼”。

“喝起来很醇厚。”除了口感，郭雅玲教授介绍，通过他们的实验证明，香橼茶中锌和黄酮类物质是所有乌龙茶中含量较高的。黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老，所以在民间也有当出现腹脘胀气、痢疾、水土不服等症状时，就用陈年香橼茶煮水服用的做法。“这个茶非常适合旅行出游时携带饮用。”

其实早在2003年，福建省中医学院研究证明了香橼茶对结肠炎有显著的缓解作用。常饮香橼茶，可减肥、止渴消食、除痰、利水道、明目益思、除火去腻。陈志雄说，香橼工艺茶历来适合收藏存放，且因其具有的保健功能，在东南亚一带陈年香橼茶是被放在药铺中销售的。

“海堤香橼”在陈放过程中，会散发出淡淡的茶香。陈志雄说，香橼带有挥发性特征的香气物质主要包括橙花叔醇、法呢烯、香叶醇等花果香气物质，可以有效抑制空气中细菌和有害微生物的产生，同时可以调节人体的神经系统使人放松。“‘海堤香橼’很适合放置于办公室、客厅、门店等场所，在清新空气、安神静气的同时，更可让消费者体验陈列、收藏、投资、鉴赏的乐趣。”

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