1395961XXXX：常听人家说夏至吃苦，为什么呢？苦的东西具体指哪些？

漳州健康周刊：人体肠胃受到炎热天气的刺激，消化功能相对较弱，所以饮食应以清淡为主。除此之外，还要多吃带“苦”味的食物。不仅因为苦味的食物富含多种营养素如氨基酸、各种维生素、生物碱等，最主要的是，夏季吃苦味食物有祛暑消热、增进食欲的作用。但是苦味的食物一般性寒，体质弱的人最好不宜多吃。适宜夏季吃的苦味食物主要有苦瓜、莲子心、芹菜、丝瓜，还有一些带苦味的饮料，比如绿茶、苦丁茶等。