N赵晶

曾经，泉州人对于高大上的设计师餐厅，只在北上广深品尝过，或是时尚杂志里略知一二。而今在南安水头，两家投资超过千万元的高端设计师餐厅就在我们身边，不仅用餐氛围逼格满满，还引领起一波“食”尚风潮，悦海鲜打破传统中餐火锅宴请模式，开创颠覆味蕾的海鲜姿造，临里闽菜则以新派私房秘制菜肴征服食客的胃。

也因此，这两个由福建汇智餐饮文化管理有限公司倾力打造的高端餐厅品牌，在日前由海峡都市报闽南版报社和泉州市诚信促进会联手举办的“2016影响城市消费力品牌商家评选”，悦海鲜和临里闽菜皆榜上有名。

高端海鲜姿造

让你迷恋上深海味道

在泉州，设计师餐厅并不多，“悦海鲜”便是其中一家，耗时10个月构图、取材，聘请国际高端设计师量身定做，整家店充满了徜徉深海的浪漫感，墙体里晶莹剔透的大气泡，宛若深海处的波光质感，就像童话故事里出现的站点。无论是商务宴请或是浪漫约会，到悦海鲜用餐，何其体面。

都说炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生。海鲜姿造的妙，就在于以涮煮和生食为主。悦海鲜就是用“海鲜姿造”颠覆泉州人的味蕾体验，打破传统中餐宴请模式。

悦海鲜精品到什么程度呢？就连每人面前那口涮锅的锅底都毫不含糊。比如诱惑麻辣锅是主厨花了30万重金买来的秘方。

千姿百态的艺术雪雕，五六十种每日采购的全球海鲜，种种姿造盛宴在别的餐厅难寻。除了别具一格的“活海参姿造”，光“深海虾宴”里，就有虾青素比普通虾大约高出20%的越南黑虎虾，来自卡奔塔利亚湾的芭蕉虾，还有肉质肥嫩的野生阿根廷红虾。这么棒的餐厅，人均消费只要120~160元，去过的人都觉得值回票价。

新派私房闽菜

十大招牌菜惊艳味蕾

请远方来的朋友享用什么地道美食？若带TA来到“临里闽菜”，必定会让TA对泉州城多一份喜爱。墙上有惠安女的彩绘，还有燕尾脊的屏风，就像穿越在悠悠古巷里吃饭一样。

十大招牌菜，点上一桌就是一顿丰盛的宴请。上过舌尖上中国的香焖萝卜饭，特色小吃安溪咸笋包和闽南炸醋肉，还有香脆笋干、手工现磨豆腐、生态有机果蔬、特色封蹄髈等。

新派私房闽菜名不虚传，去了必喝“原味生态土猪汤”，据说肉不过夜，汤只加盐，文火慢蒸3小时而成；精选喂养五谷杂粮的长汀山地河田鸡做成的“煎锅山地鸡”，肉质细腻，口感滑嫩，非同一般的咸甜；小朋友们最喜爱的豆花肉羹汤，浓浓醇香的农家豆子邂逅农家土猪肉，讲究的就是忠于原味……道道都能抓住食客的味蕾。

有高级儿童游乐场的餐厅！

超大地下停车场免费停

悦海鲜与临里闽菜是“邻居”。为了能让家长有更好的用餐体验，两家餐厅共同设有高级儿童游乐场，12岁一下儿童都可以进场游玩，并有专人看守，为家长们带来舒适安心的用餐体验。

除此之外，餐厅还为您提供免费的停车服务，超大面积的地下停车场，让远道而来的您摆脱寻找车位的烦恼，带着愉悦的心情品尝餐厅的美食。