果粒吐司再掀烘焙风暴

继超级大单品肉松饼后，依旧不断钻研，今年友臣再次向烘焙领域强势发力，新推出的果粒吐司在业内引发震荡，市场销量一路看涨，部分市场甚至供不应求，成为今年中国烘焙行业的又一焦点对象。

谈及这款战略新品，游铃华充满自信：“果粒吐司包裹清爽果粒，轻咬入口，感受真实果粒在唇齿间跃动，瞬间唤醒每个味蕾，享受‘清爽不腻’的完美体验。”由于采用冷加工工艺，消费者不用担心吃多会上火。值得一提的是，友臣还将陆续推出提子、椰果、红豆等多种口味，让个性化的消费者有更多选择。

2011年首创“友臣肉松饼”，以“酥香咸甜、皮薄馅多、健康美味”的特点迅速抓住市场味蕾，连续5年肉松饼品类销量第一。在傲人的成绩面前，友臣团队依旧不断钻研，实现自我突破。友臣的发展战略是打造中高端休闲食品的领军品牌，并进一步巩固烘焙领域的既有优势。今年全面上市的果粒吐司，则在战术与产品线上与肉松饼彼此形成良好的互补，成为迈向上述战略目标的两大核心品类。

企业文化打造核心竞争力

值得关注的是，过去两年，友臣食品陆续完成山东临沂、四川成都、泉州等5个工业园的标准化建设，在产能上实现了大跨越，对全国市场的辐射能力也大大提高。“作为在烘焙领域，具有较高知名度与美誉度的品牌，友臣也完全有能力与诸多中小竞品实现差异化竞争。”业内观察人士指出，友臣食品作为创新型企业，洞察产业发展大趋势，深知创新驱动发展，在创新路上从不懈怠。从源头层层把关，坚持“好原料，才有好味道”，秉承“安全、优质、高效”的经营理念，掌握核心技术知识产权，拥有千万级独家定制“智能化”生产线，先后通过ISO9001质量管理体系认证、清真认证，福建省首批诚信管理体系认证。

纵观友臣食品崛起的深层原因，还在于企业文化。该公司自成立以来，以“友礼天下、臣于众生”为企业文化，并着力打造契合市场需求的产品研发能力、精益求精的态度及生产水平、精准的品牌定位及市场运作思路三大核心竞争力。

如何继续保持当前的销售强势，借助单品突围带动更多品类的崛起，实现企业自身的全面崛起，是游铃华和他的团队最大的考验。“友臣必须坚持不断地创新与改良产品。”在游铃华的精心构建下，而今友臣拥有了国内先进的烘焙产品研发中心、研发团队和技术储备，对核心技术拥有自主知识产权并运作成技术产业化，果粒吐司等明星产品就是这一技术优势的结晶。

面对激烈的市场竞争，游铃华保持了其惯有的从容和冷静。他表示，未来友臣将以致力于打造“中国一流的烘焙品牌”为愿景，不断进取，并尝试以全球化视野开拓国际市场，满足不同消费者多元化的健康营养需求。

获奖人

友臣（福建）食品有限公司董事长游铃华

入围奖项：中国之星-第三届中国休闲食品行业-年度十大经济人物

获奖理由：缔造肉松饼这一明星大单品的行业奇迹后，在友臣（福建）食品有限公司董事长游铃华的带领下，积蓄各种创新元素、资源的友臣今年再次发力，特别是2016年明星单品“果粒吐司”的全新上市，吹响了友臣的新一轮创新号角。近年来，在公司两代创业者的合力拼搏下，友臣（福建）食品有限公司已发展成为一家集研发、生产、销售为一体的创新型规模企业。

获奖产品

友臣果粒吐司

出品企业：友臣（福建）食品有限公司

入围奖项：中国之星-第三届中国休闲食品行业-十佳明星产品

获奖理由：看得见的果粒，闻得到的果香，甄选阳光小麦，“进口奶源+鲜香鸡蛋”的营养组合，令营养由内而外地自然释放！2016年，友臣“果粒吐司”全新上市，一经推出便广受关注和喜爱。