N海都记者 李晓蓉 文/图

海都讯 盖为天、托为地、碗为人，小小一泡茶，却蕴含着天地人和之意，不仅能修身养性，还能陶冶情操！上周六上午，在小树林语言艺术学校源和校区茶舍里，来自永春虚白山房茶书院的茶艺师李小梅，给15名小记者上了一堂生动的茶道体验课。从中国茶文化的渊源，到现今茶的种类、流派，再到如何泡茶，泡茶的坐姿、托茶的动作、倒茶的姿态等，令小记者们大开眼界，沉醉在博大精深的茶道文化中。

“真没想到小小一泡茶，还有这么多讲究！”小记者王嘉玮说，这次茶道体验活动，让他收获颇多，“下次这样的活动，我还要参加！”

茶之韵

晋光小学三年一班黄一诺

指导老师：黄雅莉

朋友，你喝过茶吗？你知道怎样煮茶、怎样倒茶、怎样喝茶吗？这个问题看着挺简单，很多人甚至觉得这是不值一提、人人都会的事情。可是你知道吗，关于茶的学问可大呢。上周六，我和妈妈兴致勃勃地来到小树林语言艺术学校源和校区参加茶道体验活动，对“茶”一探究竟。

到了现场，首先扑面而来的是满室的茶香，既有我熟悉的茶盘、茶杯、茶壶，也有我叫不上名字的各种茶具，还有一位特别有气质的茶艺老师。

茶艺老师先为我们介绍了各种关于茶的知识。她告诉我们茶分为红茶、白茶、绿茶、黑茶、青茶等，大家最熟悉的大红袍其实属于青茶的一种。还有我们桌子上摆着的茶具也很有讲究，有茶针、茶勺、茶夹、茶匙等。一位和我差不多大的小女孩还为我们展示了怎样倒茶、倒茶的站姿、坐姿等，随着她灵巧的泡茶动作，一缕缕茶香随之飘散。

到了我们自己动手泡茶的时间了，我和同学王雨农都跃跃欲试。我先把茶叶放到杯子里，用右手的中指和食指握住壶柄，大拇指压住前面，左手按住壶盖，妈妈在旁边对我微微点头：“做得真好，跟老师示范的一样！”我更有信心了，高高举起茶壶，按照老师说的把水按逆时针倒进茶杯，茶叶果然在滚烫的开水下不断地翻滚。

冲完茶，我把壶递给了雨农，她也一招一式地把茶倒好，“茶先倒半杯，再倒20%”、“茶水没喝完不能亮杯，一定要留一点”，哈哈，这就是我们学到的茶道，我们终于喝到自己动手泡的茶了，真的很香呢！

不知不觉中，这次的体验活动就在满室的茶香中结束，我们恋恋不舍地离开了茶室，可是却有缕缕幽香飘得很远很远……

一杯茶中的讲究

泉州市鲤城区通政小学四年三班毕凯乐

“左手握着茶叶罐，右手拿着盖子逆时针转一圈。”上周六上午，我们兴致勃勃地来到位于源和1916创意产业园参加茶道体验活动。

一进茶室，我就感受到一种古色古香的气息，整个人为之一静。茶艺老师告诉我们中国的茶文化源远流长，有几千年的历史。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，是修身养性的一种方式，可以陶冶情操，提高文化修养和良好的品德。从她的介绍中，我知道了茶有六大类：黑茶、白茶、黄茶、红茶、绿茶、青茶。唐代著名茶仙陆羽，精于茶道，还写了闻名于世的世界第一部茶书《茶经》。

茶道小达人王诗琦还给我们表演了茶道，只见她双手交叉放在肚子前方，用一字步行走到茶桌前，直身坐下，开始一招一式地表演茶道，整个过程行云流水，令人目不暇接，我仔细观察她的动作，发现她无论洗杯还是倒水，都会先绕茶具逆时针或顺时针转一圈，看完她精湛的表演，感觉妙不可言。

很快，轮到我们开始自己动手泡茶了。恰好诗琦也来到我们这一桌，在她的示范下，我一连学了三遍，可是还是没学会。但我并没气馁，诗琦也非常耐心地指导我。好不容易，我终于学会了如何举杯、如何冲泡、如何倒茶，泡出了一壶香喷喷的茶水。

此次活动，令我受益匪浅，我不仅学会了如何正确地泡茶，了解了泡茶的益处和基本礼仪，还感受到了茶道的精髓，让我们共同努力，把我们几千年的传统文化——茶道继续发扬光大。

小小茶艺师

丰泽二实小三年二班王雨农

在这个炎热的周末，我跟随海都小记者大部队，来到小树林语言艺术学校源和校区参加茶道体验活动，学做小小茶艺师。

走进茶室，只听琴声飘扬、一张张的木几上摆放着茶具，古韵盎然。

茶艺老师先介绍了茶具有茶碗、盖碗、茶盘、茶匙、茶海等，又告诉我们饮茶时，讲究盖为天，托为地，碗为人，蕴含天地人和之意，让我们对茶文化有了更进一层的了解。

随后，我们还知道了中国有6大名茶：黑茶、白茶、黄茶、红茶、绿茶、青茶，咱们福建人最熟悉的铁观音、大红袍其实都是乌龙茶的一种，属于青茶类。

泡茶不仅是给客人喝，还非常注重礼仪礼节。老师告诉我们，在喝茶时男生、女生的手要怎么放，喝时要先闻香，再细细品尝，品尝时分三口，不能牛饮，喝完剩个底，这代表还要喝，反之说明你不喝了，主人也就不会再给你倒茶了。泡茶时的手指握的方法也要对，才不会烫到自己的手。

终于到自己操作的时候了，我迫不及待地拿起茶罐用茶匙舀起茶叶倒入盖碗里，拎起小茶壶倒入开水，过了一小会，拿起茶盖轻轻地顺着时针方向掠去上面的茶抹，再小心翼翼地倒进茶海里，茶的颜色是绿色的又有点像黄色，正发出阵阵清香，最后倒在茶杯里可以请同学们品尝了，茶水微苦，但散发着茶香，很好喝。

想不到泡茶这件看似简单的事有那么多的讲究，而且还能看出一个人的修养和性格。今天真是让我大获启发啊！

我学会泡茶啦

丰泽三中心二年三班陈悦容

骄阳似火，但挡不住我们好奇的脚步。上周六，我们海都小记者开展茶道体验活动，来自永春的茶艺师们不仅给我们讲茶的知识，还教我们如何泡茶。

老师先讲了茶的起源，从中我得知我国第一本茶书是唐代人陆羽写的《茶经》。老师还告诉我们茶叶按颜色可以分为六大类，原来泉州有名的铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵的青茶类。

接下来，老师又向我们介绍了各种茶道用具。茶道六君子、茶海、盖碗、茶杯、茶巾……在她的娓娓道来中，我明白了原来每天在使用的茶具有这么专业的名称和不同的用途！我听得都入了迷，暗暗惊讶原来我们每天都在饮用的茶有这么大的学问呀，不听不知道，一听吓一跳！

最后，老师让我们自己泡茶，她一边巡视一边教我们。我迫不及待地往茶壶放入一小撮茶叶，冲入沸水，我发现一片片小小的茶叶慢慢变大，开始展开叶子，浓浓的香味飘出来了，越来越香，盖上盖子并静放30秒钟。之后，我把茶漏放在茶海上，快速地把茶壶倒放在茶漏上，看着淡黄色的茶水通过茶漏缓缓流入茶海中，心中高兴不已。我把茶壶放在一旁，茶漏放到茶托上。我右手捏着茶海的手柄，微微倾斜，让茶水流入茶杯中，倒茶也有讲究，每杯只能倒七分半。喝之前，我拿起茶闻了闻，一股沁人心脾的清香钻入我的鼻子，顿时让人沉醉，我抿一口，感觉有点苦涩，但喝后又感觉回味无穷。

这次的活动让我受益匪浅，不仅学习到了很多关于茶的知识，还学会了泡茶！

□精彩片段

丰泽三中心二年二班梁永立：轮到我们自己动手泡茶了。我又紧张又兴奋，和同桌两人小心翼翼地按照着泡茶的步骤一步步进行着。在进行到用盖子清理茶末时，同桌说：“错了，你这样是顺时针方向。”我说：“这是逆时针方向啊。”争了半天，我们谁也说不过对方，还是茶艺老师过来，手把手教了我们一遍，我们才继续下去。你瞧，泡茶虽然是小事，可里面的学问和讲究可不少呢！

丰泽实验小学三年九班黄依蓝：茶使我在喧闹中获得宁静，茶给我的第一印象是纯真，茶让我知道了什么是清香。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。