N海都记者 彭思思 黄谨 文/图

热浪一拨又一拨，关于高温的消息也是纷至沓来。

世界气象组织21日发布消息称，今年1月至6月全球平均气温达到有记录以来的历史最高值，2016年正成为有气象记录以来最热年。

根据环球网报道，近日无锡最高气温达39℃，白天马路温度50℃左右，一个售卖雏鸡的商贩干脆将即将破壳的小鸡苗放在马路上继续孵化。

泉州这两天的温度继续稳定，在强大的副高控制下，天气晴热。夏天白昼长，让这高温也成为加长版，未来继续在34℃左右的炎热徘徊，太阳下山后才能好好享受夏日的惬意。

为了平衡这些炎热，来听点台风的消息吧。

今年第2号台风“卢碧”，对泉州来说一直很遥远。默默地生成，昨天25日又默默地消散。昨日凌晨，它在日本以东洋面变性为温带气旋，中央气象台对其停止编报。

而昨天提到的南海云团，则已经被编为扰动95W。目前它的形态越来越好。然而，它的发展时间非常有限，一天后就会移动到海南东南方向的海域。因此，它会有什么样的发展依旧是有悬念的。

中国天气网的气象分析师信欣说，预计它将成为今年的3号台风“银河”，27日白天将登陆海南文昌—广东雷州半岛，27日晚将再登广西。因其个头小，近海加强，从风平浪静到狂风暴雨，在短时间内突变，需高度警惕。

不知道台风能否驱赶高温，不过，目前来看近期三天都很热，大家出门还是抱紧各种遮阳和防暑宝物来对抗盛夏酷暑吧。

□泉州市区天气预报

26日 多云26℃~34℃

27日 多云转晴26℃~35℃

28日 多云转晴27℃~36℃

□花木蓝

薜荔覆屋墙 食之享清凉

盛夏季节，绿色总是清新得让人心生欢喜。这个时候，泉州老巷的一些房子屋檐上、围墙头，总覆盖着一片漫无边际疯长的常青藤。仔细一看，一些绿藤下坠着一个个有趣的小圆球。老泉州人管它叫“乒乓”（闽南语），也就是薜荔果。

盛夏的薜荔果实成熟，头顶烈日，看着一大片绿色层层叠加，心里多少有些凉快下来。

薜荔的几个别名都很通俗：木莲、馒头、鬼馒头、凉粉果。它的果实状如馒头，又似倒垂的莲蓬，常在荒郊野外成群挂着，确实很像为山鬼准备的食物。不过，山鬼也并不是普通的鬼，在屈原笔下，山鬼“被薜荔兮带女萝”，美丽、灵气又多愁善感，带着薜荔也不俗气。此外，薛宝钗的蘅芜苑、鲁迅的百草园，凡清冷幽僻、别有洞天之所，常能见到薜荔的身影。

问起长辈，很多人都对“乒乓”有着怀旧的亲切感。家住西街的吴阿姨说，蝉鸣四起的夏天，采摘几个薜荔果，在瓦片上慢慢研磨，磨出的果汁慢慢变得很有黏性，将其粘在竹竿尖上，粘知了一戳一个准，一个中午就能抓到五六只。

薜荔果不仅好玩，还好吃。扒开果皮，将果仁放入纱布里，在冷水里反复挤捏，挤出胶质后加入白糖或蜂蜜，放置阴凉处片刻，凝固后晶莹剔透又清凉可口。

有些地方管这叫做“木莲豆腐”，木莲是它的别称，豆腐应该是它的形态吧，虽然这道凉品和莲、豆腐都没关系，但光是这个名字，听起来坚韧如木，清雅如莲，柔嫩如豆腐，就让人很想尝一尝呢。