N尤燕姿

乔府大院大米好吃，是大家认可的，在生活中很多消费者都会认准一个品牌的稻花香大米，但是，长时间吃一种品牌，吃着吃着，就会发现去年的大米没有前年的好吃，或者这段时间买的大米没有前一段时间买的大米好吃，有些消费者会以为大米掺假了，其实这与稻花香水稻的含水和成熟度问题有关。

五常市金福泰农业有限公司技术人员经过多年的实践研究发现，在稻花香水稻抽穗、扬花、灌浆期间，温度高，阳光足，其成熟度就会好，籽粒饱满，产量高，出米率也高，可大米的口感就会下降，香味也会随之减少。如果在稻花香水稻抽穗、扬花、灌浆期间，温度低，阳光不足，其成熟度就不会好，籽粒不饱满，产量低，出米率也低，大米的口感就会好，香味也会随之增多。

很多消费者都会在每年三月份前购买大米，到了夏季就会减少购买，因为他们都觉得冬季购买的大米比春夏季购买的大米好吃。科技人员研究发现，水稻加工时含水量过低或过高都会影响大米的口感，加工的水稻含水在14%~15%间其大米品质最好。

经过多年研究，金福泰农业有限公司科技人员发现建恒温仓储库可以很好地解决水稻储存的问题。

公司于2014年投资建立有电脑控温的、容量15万吨的水稻恒温储藏库，仓库装有空调和通风系统，温度、适度监测系统，可以自动调整仓储库中的温度与湿度，做到低温、恒温储藏，可以使含水在15%左右的水稻在恒温中长期储存。

由于低温储藏，很好地保护了水稻自身原有的水分，始终让稻谷如刚从地里收获回来一样新鲜，保证了稻谷的原汁原味。乔府大院大米，是一年四季都能让消费者吃到如刚从地里收割回来的水稻加工出来的大米。