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第C05版:周五/美食

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2016年8月5日
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藏匿在味觉里的爱情 恋上江河湖海的味道

六月黄
冬阴功汤
泰汁三文鱼
樱花之恋

N海都记者 赵晶 实习生 林雅明 陈梅丽 林燕萍

都说爱对了人每天都是情人节,这世上最幸福的事情就是当个“饲养员”,把所有美味都喂到对方嘴里,看到Ta被美食沉醉的感觉实在是美妙!

下周就是七夕了,除了鲜花、巧克力少不了,当然还要有一趟浪漫无比的晚餐之旅才算完整嘛。本周,小记帮你推荐的是来自江河湖海的美味,让你的七夕约会,更加与众不同。

浓情咖喱蟹“泰”好吃

过个比婚礼还浪漫的七夕

浪漫堪比婚礼现场的餐厅,你去过吗?红玫瑰、巧克力帮你准备好了,还有歌舞、小提琴、魔术表演,超级正点的五星级泰式美味也已帮你备好。今年七夕,泉州酒店泰国远风餐厅又要“放大招”,款待有情人啦。

如果你想在七夕给她一份浓郁的爱,那就一定要来这家泉州美食界泰国料理的代表餐厅。名声响当当的招牌咖喱皇炒蟹在餐厅开业13年来是点单率最高的一道菜,秘方配制的咖喱汁,再配合多种香料及椰汁,咖喱味与椰味同样香浓,完全渗透在鲜嫩的蟹肉内入口相当惹味。辣椒膏炒蟹也很特别哟,采用上等新鲜肉蟹,肉质嫩滑鲜甜,配合泰国辣椒及九层塔等香料炒成,辣里还带着点甜,就像恋爱火热的滋味。

点上一道蟹,再来份暖心暖胃的冬阴功汤,选取鲜虾、草菇、虾干等多种原材料熬制的上汤滚熟,加入柠檬叶、南姜、香茅、泰国小辣椒调味,再加上花奶。酸、鲜、辣多种滋味混合在一起,口感一流,魅力无法挡!

最近,泉州酒店泰国远风餐厅还推出了数道新菜,比如泰汁三文鱼、焰火盐焗虾、泰蒜炒鱼肚等等,用来自泰国的食材和佐料,带你去体验一番地地道道的异域风情,为爱情加温。

【七夕攻略】

8月8日到8月14日,泉州酒店泰国远风餐厅除了准备好风情歌舞、小提琴、魔术等表演,全场的蟹类菜品半价就能尝到哦,包括招牌咖喱皇炒蟹、泰式膏蟹粉丝煲、辣椒膏炒蟹等数款美食;还可以同时享受每日新菜的五折优惠。七夕节当天前30桌结账的客人还会收到赠送的费列罗巧克力一盒和玫瑰花。

带她去尝鲜“六月黄”

令人垂涎欲滴的油焖大闸蟹

不知从何时起,每年中秋,泉州都会兴起一阵吃大闸蟹的风潮。若你和Ta都喜欢尝鲜,小记还真有个好去处想推介。

最近,六灌路的“双龙油焖大虾”推出了一款泉州人几乎不曾尝过的美味——“六月黄”,有人把它称作大闸蟹中的“小尤物”,尽管是还未成熟的螃蟹,但壳薄肉嫩黄多,鲜美得不行,因而是不少饕客这个时节念念不忘的美味。

不时不食,这个在江浙地区相当鲜明的习惯,也影响了不少中国人。双龙油焖大虾的掌柜介绍,这是8月份才刚推出的新菜,7月份时其实已经试菜过两次,但因为当时蟹小,所以迟迟未推新。这一季选用的蟹种正是江苏产的大闸蟹,因而蟹膏、蟹黄也都比较饱满。

都说“忙归忙,勿忘六月黄”,多少人就馋这一口鲜了。双龙油焖大虾这家店的做法更采用自家的拿手做法“油焖”,先把大闸蟹油炸至半熟,再加汤用文火焖至熟透,吃起来咸香得不行。

爱情是有味觉的。想必多年以后,若你们一起想起这个七夕,也会怀念今年这口“六月黄”的鲜美滋味吧。

【七夕攻略】

双龙油焖大虾的掌柜放话了——8月4日至8月18日,所有“踢淘泉州”的粉丝到店,首份油焖大闸蟹就打五折!还有10份免费大闸蟹请大伙儿吃,扫描踢淘泉州二维码,回复“蟹蟹”就能参与噢。

暖男都会亲自下厨房

为她带去森林与大海的问候

除了餐厅,最近一家比咖啡馆还文艺的鲜果铺红遍了泉州人的朋友圈,名叫森海物语,这家店还有一个口号“来自森林和大海的问候”。

如果平时你没有办法好好照顾你家姑娘的心和胃,七夕不妨亲自下厨,用一份暖食来感动她。森海物语除了各种进口水果,还有如大西洋三文鱼刺身、智利鲍鱼、加拿大龙虾、新西兰银鳕鱼等美味。

即便你平时不下厨房,优质的食材,其实只要用简单的方式来处理就可以了,一点都不用觉得为难哦。比如新西兰银鳕鱼,只要用黄油煎熟,滴上柠檬汁,再加上香草即可,分分钟都能让你化身西餐大厨。

想找地方约会的亲,也可以来森海物语,一起共同探索生活之美,感受恋爱的甜蜜蜜。你可以请老板为你调制一杯美美的“樱花之恋”,杯底是老板手打的新鲜青苹果果酱,再放入日本盐渍樱花,看着它在苏打水中粉嫩绽放的美丽样子,哪个姑娘能不心动呢?

【七夕攻略】

踢淘泉州的粉丝到森海物语约会,全场饮品可以打五折噢。转发踢淘泉州关于森海物语的相关图文,集满50个赞,还可以免费赠送一杯“樱花之恋”。

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