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第XZA14版:天知道·书香

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2016年8月10日
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蹲坐的河内

N巫昂(北京)

我对河内有奇怪想象,以为这里的人都住在河边的船上,主妇们全在船甲板上洗菜、做饭。到了这,我才知道,河内,不过是红河之内的简称,红河甚至没有穿城而过。

越南到处都是咖啡馆,有点像法国,还有到处都是卖“法棍”(法式长棍面包)和法式三明治的小摊子,那些卖粉卖煎糯米粿的妇女,大都是一个小挑担坐在路边,她们本来个头就小,穿着窄小的、普通不过的衣服,就那么蹲坐在小塑料板凳上,给一样蹲坐在小塑料板凳上的顾客做东西吃。这样的小食摊每隔三五米就有一摊,东西一定是很便宜,才能吸引人坐到那么低,就那么吃着粉也好,面也罢,还有一些甜的红豆粥、绿豆粥。

河内人也喜欢喝本地茶,本地茶似乎是绿茶系统的,茶色比中国茶偏绿一些,街头的茶馆也非常多,男人们喝茶,嗑瓜子,也扎堆儿,都坐得非常矮,通常是一只小的长方形的塑料板凳,跟前配一只略微大一些的正方形塑料板凳,长方形板凳坐人,正方形板凳放茶和瓜子碟儿,男人们还会把烟和手机放上面,三五个哥们聊天,年轻的也有,老的也有,能坐一整天估计。

在这些茶馆边上,一般都会有小食摊,给茶客们充饥解闷,甚至有烧烤摊子,用铁丝滤网,上面烤现捏的肉丸子,或者牛肉片,走过路过的人都闻得到,香喷喷的。我住的旅馆附近有一家只有夜里才摆出来的中国烧烤店,说是中国烧烤,还是用越南式的铁丝网烤,我打算择日去吃。

越南人比泰国人脸上的笑容少,特别是那些妇女,似乎生活是那么那么的漫长而无望,大家不太笑,只是性子温和,说话很软,也不吵架斗殴,至少我没见到过。他们蹲坐在那么低的地上,街道虽然破旧,却不脏,因为要坐得那么低去吃东西,环境总是很不错。你会吃到类似于芦蒿的一种蔬菜,在各种粉和面里面,有豆芽,有煎好的带肉末的蛋,还有油炸的鱼,和各色的鸡肉,他们喜欢吃鸡肉,在粉里面,也会放油炸红葱头,这个和我国台湾福建的习惯惊人的一致,可以看到另外一些老太太,挑着干红葱头、姜和小洋葱在卖。依我看,越南人的长相跟我们区别并不太大,我走在街上,要不是显得比他们本地产的女人魁梧,以及衣着比较奇怪,简直看不出太多区别。

这是北越南的情况,不知道往南走,会不会有区别,河内,不是在河边生存,而是在地上,温和而坚定地蹲坐在那里,有平淡无奇的表情,这是我对他们的好印象。

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