N海都记者 赵晶

月饼作为中秋节的符号，就如同巧克力之于情人节一样，既是情感诉求，也是对美味的依恋。有的人喜欢吃月饼里头的那颗蛋黄，有的人则痴迷冰皮月饼，还有的人则更愿意尝鲜，试试佛跳墙月饼等新鲜口味。

今年中秋节，泉州各大星级酒店照旧推出月饼礼盒，除了继续打“亲民牌”之外，在美味的诉求上，还加入情怀的部分。

讲历史、说故事、做公益

星级月饼满满都是情怀

早在一个多月前，泉州各大星级酒店就纷纷推出月饼礼盒，最先开启月饼推广行动的，要数泉州万达文华酒店了。

7月29日，一场别具匠心的月饼品鉴鸡尾酒会，在泉州万达文华酒店大堂隆重举行。品鉴会以宫廷舞台剧的形式拉开序幕，酒店大堂仿佛变身紫禁城，来自印度的使者进贡了诚意满满的月饼礼盒，象征吉祥如意，万事永乐。来宾们仿佛穿越到了极富文化底蕴的古代，在典雅灵动的古筝乐声中，一起感受中秋佳节的传统美食。

此次泉州万达文华酒店推出的7款礼盒中，还有一款慈善月饼，卖出月饼所得善款将用于公益事业。

泉州人心目中的老字号五星级酒店——泉州酒店，27年来始终坚持手作月饼，把“匠人情怀”发挥到极致，甄选绿色健康的顶级品牌馅料，比如大家喜欢吃的月饼里的鸡蛋黄，都是用新鲜原生态土鸡蛋敲制而成，此外还使用纯正的花生油，由酒店大厨亲自监制。

海藻糖月饼、儿童月饼

针对不同人群，口味丰富

这么多年来，星级酒店对月饼产品的开发可谓已经发挥到极致，仅外皮上面，就分为酥皮、冰皮，还有传统的广式风味。若要提到内馅口味，那就更为丰富了，五仁、芝士、黑豆沙、栗子、绿豆等口味纷繁，还有泉州悦华酒店的佛跳墙蓉月饼，新鲜登场。

最值得关注的月饼之一，应该要数泉州酒店今年新推的海藻糖月饼了，2个装，108元的亲民价备受消费者宠爱。酒店相关负责人介绍：“海藻糖是类似木糖醇的代糖用品，有甜味，但是没有糖分，属于低热量糖，非常适合如今大家的健康养生需求，尤其是适合老年人。如今大家更多是奔着节日本身的团圆意义去的，吃少一点，吃好一点，已经成为消费者的共识。”

此外，泉酒的酥皮芋蓉月饼也相当热销，这是泉州酒店自主研发的产品，融合了广式和苏式月饼的特色，用新鲜芋头蒸煮打馅而成，整个福建市场难寻。喜欢芋泥的亲，千万别错过。

泉州万达文华酒店，则针对儿童人群推出了礼盒，里头包含了广式五谷杂粮和台式桃山皮提拉米苏两种口味，想想就觉得甚是美味。