什么是活着呢？先看看活字怎么写：一根舌头三个点，啥意思？多吃一点、多喝一点、多聊一点！

这就是我们今天正式将“时令菜”专栏改名为“时令吃”的原因！时令菜、时令果、时令汤饮、时令海鲜等各种和吃有关的时令事儿，我们都将在这个专栏里，和大伙多聊几句。

一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。橘子很亲民，满满一袋子才几元钱，身边不少朋友都说喜欢这口酸甜。橘子皮一掰开，橘香扑面而来，关于秋天的感觉也涌了上来。

小摊上买一包刚出锅的糖炒栗子，趁热剥开了扔进嘴里，栗子味儿的秋天！也可以直接买生栗子，剥完壳后炖排骨、鸡、鸭或者猪蹄，甜香软糯的板栗更是好吃得让人眯着眼感叹！

现在也是石榴的黄金季节，花皮红籽儿挑起秋天的颜值担当。如果嫌石榴有籽，掰起来吃也不方便，可以喝杯石榴汁。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。

秋葵虽然姓“秋”，但它的主场是夏天，5月~9月是它的生长季。秋葵的做法无需太复杂，简单凉拌，吃的就是它的嫩劲。市民陈阿姨推介了她家的秋葵做法：锅中水微微开时，把整个秋葵丢下去烫，变色即可；随后碗中加水、姜丝、红辣椒、花椒、八角、盐、糖等搅拌均匀；把烫好的秋葵切好，泡在调味汁里慢慢入味。

俗话说，“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”立秋之后，茄子上市。有人说，茄子是蔬菜中有肉味的食物。虽然本身味道寡淡，但却能和很多酱汁产生化学反应，融合成丰富的味道。地三鲜、烤茄子、蒸茄子都各有风味。蒸茄子时茄子不用剐皮，直接切成长条，盐水过一下，再用油盐酱汁，剁碎葱花撒上去，等待入味就可以啦。