N海都记者 韩婧 黄谨 文/图

海都讯 爱心冰箱启用第一天，就收到不少反响，当天存放食物都被领光了。店老板在关店前又存放一盒食物，一早发现也没了。

看到这，在爱心冰箱巷口的茶饮店老板也动了起来。他昨天下午3点半做了6杯柠檬茶，密封存放进冰箱，供有需求的人分享。他觉得，爱心冰箱重在分享，不是施舍，希望有需要的人轻松拿。

对于爱心冰箱之举，市委文明办志愿服务工作负责人卢远远称，这是一种可持续的爱心模式，但是也存在诸多发展风险。比如食物的安全卫生问题、冰箱的管理问题等。希望能够建立起精细化的运作机制，同时也希望受惠者能够进一步提高文明素质。

“食物被领光，坚持做下去”

“看到食物被领光，还是有需要的人的，坚定了我们要做下去的决心，出现问题的话，就一点点修正。”李源很高兴。

对于泉州质监局工作人员的4点建议，关于存储摆放、温度、食物选择、保质期几个方面，活动发起人木鱼和李源，都一一欣然接受。“我们希望有关部门、社会大众一起参与监督，冰箱目前不准备生食摆放，不排除下一个冰箱增为冷冻结合的冰箱，目前冰箱只是放店里的食物，期待社会大众一起来给予我们更多更好的修正方法，哪怕有一天分享冰箱验证不可能，只要引起社会大众对珍惜食物的注意，也就够了。”

“是分享，不是施舍”

附近一家茶饮店的老板庄先生，也是最早看到爱心冰箱的人。昨天下午3点半，他制作了6杯柠檬茶，特意放进冰箱里。

“不一会儿，我隔着店玻璃，就看见有一位40岁左右的阿姨路过，打开冰箱，选了其中一杯，再轻轻关上冰箱，带走了。好像开自己家的冰箱门一样，很自然”。庄先生说，“总有路过赶路的人，口渴啊，有需要啊，他选他需要的带走，没有任何的眼光，这样真的很好，我觉得做这样的公益，心里很甜。”对于爱心冰箱，他也有自己的想法，“很多人会觉得爱心冰箱，是不是别人不要的、吃剩的东西啊，或者来拿东西的，是不是低人一等，其实都不是，我觉得定位不是吃剩的，这样别人会担心卫生问题，我们是分享，不是施舍，希望大家轻松拿。

家庭里富余的东西，也是“爱心冰箱”的食物来源，不过庄先生觉得，家庭可能会缺少打包的盒子，还是有一定局限。但他希望：“爱心冰箱，大家一起来呵护。”

“希望受惠者提高文明素质”

“分享冰箱”首秀泉州，既给爱心商家和群体提供了奉献爱心的平台，也给有困难的群众提供了寻求帮助的途径，是一种可持续的爱心模式，符合节约型社会的发展要求。但是也存在诸多发展风险，比如食物的安全卫生问题、冰箱的管理问题、食物的供求问题等都制约着“分享冰箱”的后续经营。因此为了避免这类公益尝试昙花一现，希望能够建立起精细化的运作机制，同时也希望受惠者能够进一步提高文明素质，使“分享冰箱”的分享功能最大化、长久化。

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“分享冰箱”

上海试水遇尴尬

据澎湃新闻昨日报道，在短期运营之后，两台“分享冰箱”不约而同地出现了供不应求的现象，有时候刚放进去的食物在10分钟内就被扫荡一空，甚至出现了一人多拿、有人想全打包走、一家人一起来拿的现象。由于采取自愿领取的原则，供应方对此情况也表示无奈。

作为一项长久的公益项目，“分享冰箱”在试点成熟的基础上，还会在社区其他饭店、居民区等场所推广，下一台“分享冰箱”将会在长寿路上的海底捞亮相。为进一步保障食品安全，市场监管部门也会参与进来，加强食品安全监管。