从上海试水的分享冰箱到泉州的分享冰箱，也许我们看到更多的还在于人们对于食物的“分享”与“索取”。澎湃新闻报道，上海的分享冰箱试水十几天，分享的同时也存在问题，比如食物被抢空，领取者自律性不高，甚至一家上阵。
分享冰箱，其实是食物银行的一种形式。所谓食物银行，主要是通过团体及私人捐助，为经济困难人士提供暂时性食品支援，帮助他们渡过难关。在我国台湾和加拿大，食物银行除了帮助弱势群体，还不忘“支付”公益责任，比如鼓励受助者当义工，通过付出，得到相应的物资回赠。也许，这样会让受助者更有尊严地被帮助，也会让食物银行在良性循环中走得更远。
鼓励义工服务积点数 再用虚拟货币“购”物
台北市中正区忠勤里有一间特殊的“银行”。银行里卖的是食物，可货架上的白米、面条、饼干等食物，没有标明价格，标的是点数。社区内的弱势户，可前往免费领取。
这就是南机场幸福食物银行。到今年12月，食物银行成立就满3周年了。而这样的社区食物银行，在台北市还是首家，在它的带动下，如今，台中、台南一带的社区，也都陆续成立食物银行。
2011年，“台湾全民食物银行协会”成立，该协会设有专门的仓储中心，通过爱心义工、爱心车队的协助，向失业者、低收入者免费发放必要的食物。
食物银行，最早是忠勤里里长方荷生发起的。他介绍，忠勤里是个老旧社区，虽然社区才3000户，但有300户中低收入户、500多户身心障碍家庭，弱势家庭比率高。有次，他探视社区贫苦老人时，发现老人家中有8袋慈善捐助的白米。吃不完的白米长虫了，可老人家仍缺乏其他物资。“希望需要的人，得到最需要的东西，资源能够得到更合理的分配。”这样的理念，促使他设立食物银行。
为了更完善地监督这一运营模式，2014年3月，爱心人士成立臻吉祥社会服务协会，由专人负责日常物资的管理。如今，幸福食物银行更像是社区中的小百货店，如食用油、饼干、罐头及面线等，甚至连冬天的保暖衣物也都可换取。这些物资，全都是政府单位、民间团队及爱心人士捐赠的。
工作人员程俊威介绍，每户低收入户、中低收入户及弱势家庭，都可以凭区公所的资格通知，优先领取一本“食物银行存折”，每月可获得500点点数，凭点数购物。“500点就是虚拟货币的概念，每一个物品的点数，我们都会事先查行情价，然后酌情减价。”程俊威解释，一般生活物资则相对便宜，如一袋3公斤的大米只要50点。
他介绍，社会弱势户除了获得物资上的资助外，他们还结合了社区的义工系统，鼓励弱势民众能相对付出，为社会服务，担任社区义工以换取额外的点数。他们希望通过这样的举措，有限度、不浪费的计划性救助，达到照顾弱势、社区互助及自给自足等概念，并以此推动居民参与社区服务和建设。
有稳定的资金支持
超市捐赠量最大
加拿大的食物银行，遍布全国。
32岁的Roy在今年来中国前，和他的朋友都是食物银行的志愿者。他服务的食物银行位于温哥华东部本拿比地区，在苏萨克斯路6050号的西本拿比联合教堂提供的地下室，名为“本拿比食物银行”（Burnbay Food Bank）。地下室是教堂免费提供的，但是这家食物银行，有台湾慈济慈善事业基金会的资金支持。每一家食物银行背后都有一个支持组织，提供资金支持。
“食物银行提供食物给流浪汉、低收入家庭的人为主，食物以罐头（汤类罐头、豆类罐头）、蔬菜（胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜）、意大利面、通心粉为主。食物银行的食物，有的来自超市、酒店、食品企业，有的来自家庭，超市占据的分量最大。需求者，要来到食物银行领取食物，找义工做好登记，就可以领取了。义工的责任就是按照规范分类，整理好食物，确认每一个食物都可以食用，然后分发给有需求的人。食物银行全年开放。我们那家食物银行，还有提供食物加热的小型厨房，可以来厨房免费加热，你也可以付很低的费用，不强制。”
居住在加拿大多伦多市区的Jone，是两个孩子的母亲，也常是食物银行的捐助者。据她介绍，在今年感恩来临前夕，食物银行联合媒体，发出倡导，鼓励市民捐赠食物给食物银行，那段时间的食物供给是最丰富的。感恩节的时候，流浪者或者穷人，一定可以在食物银行吃到火鸡肉和土豆泥。“所有人都是自觉的，我在多伦多居住15年了，还未听过食物银行的负面新闻。”
好的公益想法来自民间，往往缺系统管理
公益人傅永顺：泉州民间，这两年涌现出很多好的公益点子，但相对短暂，爱心墙就是一个例子。爱心冰箱和爱心墙，还有之前的爱心馒头，本质理念是一样，提倡分享。
没有公益团队介入，缺乏专业化运营和组织化管理，是泉州很多公益活动存在的问题和无法持久做下去的原因。因为自律性缺乏，单靠个别人的热情，要求民众自觉，都太理想了。
爱心冰箱也是一个很好的点子，如果要铺开做，建议要有一个团队牵头做，立一个项目。不妨和社区合作试试，由社区对接社工管理，政府买单。先积累经验，再来复制，不过要政府买单比较难。或者以爱心冰箱的名字立项，确定一个团队管理，找基金会支撑。预算，捐款，明细公开，就像腾讯公益那样。
公益组织牵头，政府引导，媒体传播，爱心企业支持，这样才能形成一个积极、可持续的公益循环。
不论如何，别忘了，公益分享的背后，还有一个更重要的——公益责任。
