N海都记者 朱远娥 戴江海 文/图 通讯员 陈佳平 黄建和

深山老林会让你联想到什么呢？位于华安县湖林乡的云林自然村，拥有海拔600多米的千亩山林，五凤楼阁篱笆庭院，好似一片世外天地。这个人口不足百人的村庄，青壮年多数外出打工，却有一个人走回去，开山种茶养猪，成为第一个深山掘“金”人。

这第一个深山掘“金”人，便是云林生态基地的创办人陈火文。陈火文说，山林里可以听到自己的心跳声。他身后的这片山，不但给他带来财富，也带来了丰富的生命体验。过去，这里山路逼仄，陡坡倾斜，下雨天道路泥泞，开车上山经常陷在半山腰。多年以后，他回想起自己当年的经历，还直呼“后怕”。

空调安装工转行种茶叶

过去常说靠山吃山，陈火文其实一开始并不靠山吃饭。早在上世纪90年代，他的第一份职业是空调安装和销售，那时空调还非常稀罕，小村庄的人还没有见过，安装空调的人非富即贵。也就是从那个时候开始，陈火文认识到，要做就做有钱人的生意，赚有钱人的钱。

随着空调的普及，他逐渐意识到靠空调很难再赚到有钱人的钱了。“我当时的理念就很清楚，要做高端的生意，赚有钱人的钱，你的产品必须要足够好，并且是市面上少有的。”

安装空调的过程当中，他认识了很多做茶的生意人，那时茶叶非常流行，档次好的价格上万的都有。2002年，陈火文萌生了回家种茶的想法，于是他把多年积蓄下来的10多万，偷偷拿来在老家租了200多亩的山地。

做好了租地的铺垫，2004年，陈火文说服家人种茶，最终通过了投票表决。不过一切并不像想的那么顺利，“当时我老婆前一天答应，第二天就反悔了。”不过，他的决心很大，一大早就从漳州叫了挖掘机，一趟7000元的成本。他跟老婆说，不做的话这辆车就白叫了，一天就浪费7000元。他老婆最终拗不过，同意了。

从山林中挖到“第一桶金”

陈火文就这样开始挖山种茶，创办漳州云林茶业有限公司，一切从头开始。进山的路是土路，山路很窄，紧紧挨着几十米深的山坳，70度的斜坡，下雨天泥泞不堪，车子经常陷在半山腰。如果一个不小心，就有可能车毁人亡。多年以后，他回想起这段经历还觉得“后怕”，但是靠着一股拼劲，他深信能够赚到人生的第一桶金。

“开始种茶的前三年，年年到处拆借，总是入不敷出。”他说，当时预估的种茶成本5000~6000元/亩，但是实际种下去才发现，成本远远超过预算，按照他的投入，成本高达2万/亩。揣在兜里的钱很快就花完了，他开玩笑说：“当时脚已经踏到泥地了，拔不出来。”只好去贷了20万的款，还东拼西凑到处借，才把窟窿给填上了。

经过3年的栽培，2007年，陈火文开始收割“果实”。茶叶丰收的那一年，他还清了欠下的所有债务，并且还有大量的盈余，名副其实地赚到了人生的第一桶金。他说，茶叶生意做得不错，原本打算清闲几年，没想到一闲下来，整个人不断发胖，还老是生病。后来，他想想可能还得再折腾折腾。

极品猪肉逐渐打开市场

2014年，陈火文决定二次创业，把这几年做茶所赚的所有钱都投入到一只猪身上——藏香猪。他说，这几年食品安全问题越来越严峻，大家对吃的要求也越来越高。只要你真正做健康的东西，就一定会得到认可。

2014年，陈火文引进的第一批藏香猪，共有430多头，经过两年时间的培育，目前林区内的藏香猪已经达到了1000多头。藏香猪采用放养的方式，在山林里吃树根、草根、树叶，养殖18个月才出栏，一只整猪的重量只有40~45公斤。这种猪有一个很大的特点，就是不肥腻，猪皮和猪肉一起煮，硬度差不多，肉质很Q。

“一斤猪肉市价80元，会员60元。”这个价格是普通猪肉的5~6倍，陈火文的极品猪肉堪称天价，但是凭着云林生态养殖的优势，猪肉逐渐在漳州打开了市场，目前共有200多个会员。为了让更多的会员体验纯生态的养殖环境，陈火文在村里改造了一栋五凤楼，作为游客饮食、食宿的接待点。

经过多年的发展，云林生态基地逐渐形成规模化的养殖，目前不但有藏香猪，还有鸡鸭、山羊、茶园等，在茶园里套种金丝楠木、含笑、桂花、罗汉松、红豆杉等珍贵树种，还提供富有当地特色的接待、住宿、观光等，形成了休闲农业一条龙的产业链。

“对于华安来说，休闲农业可能是最好的出路。”作为土生土长的华安人，将靠山吃山发展成为一项事业，陈火文所带动的致富之路，逐渐成为现代农业的典型。在他的规划里，山林里还将专门开辟一个中草药的种植园，进一步拓展生态养殖的范围。他认为，山林还有很多可以发展的空间，从这片大山里，他将挖出源源不断的“宝藏”。