以铁观音为主的新秋茶，眼下均已抢滩泉州茶叶市场，铁观音品质再次成为人们讨论和关注的焦点。近日，一场声势浩大的“醉西施”茶王赛在日春厂部隆重举行。

10月30日下午，日春茶业的评茶工作室人头攒动，前来参赛、观赛的铁观音基地茶农把工作室围得“水泄不通”，屏息敛气，关注着5位评茶师的每个审评环节。

据活动组委会人士介绍，由于茶叶容易受自然因素影响，要产好茶并不容易，像日春的醉西施、可清心等高端铁观音在每年春节、中秋等旺季，常常脱销断货，这次举办友谊赛的目的就是鼓励铁观音基地能产出更多的茶王级好茶。当日，日春共为30名铁观音基地制茶能手每人颁发了1万元以上的奖励，其中最高的一名拿走了10万元！

11月5日，茶王赛结束后一周，日春又推出了一场规模庞大、热闹非凡的“醉西施茶王品鉴会”，与全国众多爱茶人士共赏茶王风采。

据悉，本次品鉴的茶王级铁观音，皆精选自红心歪尾品种。茶王之所以一泡难求，不仅因为它需要天时、地利的环境塑造，还需要制茶师匠心独具的传统制茶工艺。日春旗下的高端系列产品“醉西施”就是严格按照铁观音茶王的标准精工细作而成，所选的每一颗茶叶都是万中挑一。

国家一级评茶师、日春茶业技术总监林阳顺表示：“像‘醉西施’一样，今年的茶王茶样基本上都是经过‘四遍以上重摇青’技术，品质极佳。”

日春茶叶总裁王启联说，“迄今为止，我们连续3年共计拿出300多万来举办‘醉西施’茶王赛，就是为了激励匠心工艺，给广大茶友消费者们带来更好更实惠的好茶。”