N海都记者 吴月芳 吕波 文/图

海都讯 陈日升有“泉州第一炮”的雅号。著名剧作家王仁杰注解：“炮者，泉州人所谓宣传鼓吹之意也。日升兄多年来以宣传泉州为己任，摇唇鼓舌不遗余力，亦无人可出其右……”

平日里，陈日升爱与三五挚友话仙讲古，也爱品泉州小吃。他说，对古城的想念落实到味觉上最好，美味到灵魂里都会记住。

父子两代 犹记中山路繁华

上世纪三四十年代，陈日升的父亲在中山南路买了店面，与现在的义全街口相望。“当时只有义全巷，附近还有大牌坊，中山路还很新。”

陈日升出生于1943年，初中就读泉州四中，高中在泉州一中，都是通勤，一天往返多趟，都是走路。“中山路西侧的小巷被我走了个遍，走到没路，再绕回去。”

中山路行道树的更迭，破腹沟曾经的水清且深，泉州主干道旁边就有许多连成片的龙眼林……陈日升“第一炮”不是虚名，他真的知道泉州很多过往。退休后生活在古城，简单而快乐：早晨送孙子上学。随后到文庙蔡清祠的《泉州文库》办公室办公、会友一个多小时；再回到义全街的老宅为露台的花草浇浇水，照料前来觅食的鸟。除了4只固定会来的野鸽子外，还有麻雀、白头鸟、黄鹂等，最多有三四十只。“它们也不怕我，我们和平共处。”陈日升说。古城人心态的包容和平和，从与动物的相处中就可管窥。

三五知己 同在古城不孤寂

1962年高考，陈日升考入厦门大学中文系，成为当年少数能上大学的幸运儿。

在他的密友圈里，有文武兼修、曾任泉州市副市长的周焜民。他们的亲密关系，从少年时就开始了。父母本就是朋友，他俩高中又是同校，陈日升高一届。周焜民的字写得好，有时练完字就随手送给陈日升，他至今还保留着。陈日升说：“周焜民现在还想找我要回去，他觉得小时候的字丑。我不给，开玩笑说，拿十几张来都不换！”最近，陈日升的合集《到马可波罗的故乡去》出版，周焜民为其作序，赢得诸位友人的赞赏。文中提及两人少年时的过往，如今“都过了古稀之年，垂垂老矣”，但“岁月老去，朋友同事间往往益重情感”。

“高产”的知名作家陈瑞统和陈日升既是高中同班同学，同榜考上大学，还有另一层亲密关系。陈瑞统经常来家里玩，后来就成了陈日升的妹夫。“太亲了，不好批评他。”陈日升笑道。

与三五好友一起为泉州文化出力，共同品味古城的生活，这样的退休生活怎不让人羡慕？

追忆美食 就是那个味儿

陈日升很懂“吃”。曾有美国友人到陈日升家中拍摄微电影，他端出一碟“菜头酸”。“菜头酸”酸酸甜甜的，是泉州人日常调剂口味常见的小食，陈日升却出其不意地在上面撒上一层花生糖，花生的香脆，白糖的甜蜜比“菜头酸”的微甜更胜一筹，多层次的味道在味蕾上绽放，好吃极了。问他怎么知道这样的“秘笈”，陈日升笑答：“我们小时候就是这样吃的。”

和陈日升聊古城，他如数家珍地盘点起这里的美味：西街裴巷口有个摊点卖“满煎糕”，“糕里有厚厚的花生，混合黑糖的甜味，要吃多少现场切，热乎乎的，一辈子再也没吃过那样好吃的满煎糕”；开元寺东塔下本来没有围墙，外面有个摊子卖鱼丸汤，5分钱一碗，美味无比；泉州大桥桥南一侧，一家面线糊老店，数十年如一日地坚持原味，也让他念念不忘……

“对古城的留恋，最好还是落实到味觉上，美味到灵魂里都会记得住。”陈日升认真说这番话时，就像一个美食家。闽南语有个词“时馐”，竟和唐代雅言一致。陈日升说，这个词也出现在诗人韩愈的作品之中，大概很多泉州人都不知道呢。

想和陈日升谈古论今，更深入地了解泉州古城吗？关注我们的后续报道，或许你就拥有这样的机会。

征集令

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