N海都记者 刘薇

这天气一变，家有娃娃的，最要上心。小家伙吧，衣服要适时添加，免得感冒；营养要及时跟上，冬天得补。尤其是后者，妈妈们要特别花心思。到了冬天，孩子的消化功能逐渐恢复，胃口也好起来，自然得好好补补。

讲到“补冬”，是不是就得大鱼大肉通通往嘴里塞？当然不了。实际上，补冬很讲究。这冬要补好了，娃娃身体自然会好；要补得不对，得不偿失。

入冬之前，咱们请来泉州市营养师协会国家公共营养师（技师）柯东伟，给爸爸妈妈们讲讲补冬这回事。

1.食补首选萝卜炖羊肉

“冬季食补首选萝卜炖羊肉。”泉州市营养师协会柯东伟说，羊肉是温补食物，中医上讲羊肉性温，可温中健脾、补肾、益气养血，并含有丰富的蛋白质，以及铜、铁、锌、硒等人体必需的微量元素；白萝卜性凉味甘，具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效，有“冬季萝卜小人参”的美称，并含有人体需要的多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。白萝卜和羊肉搭配食用，不仅在味道上相得益彰，营养方面也可以取长补短。

另一道推荐小鸡炖蘑菇。鸡肉营养丰富，含有丰富的蛋白质和各种人体所需的矿物质。在寒冷的冬季里，经常给孩子吃这两种食物，能增强抵抗力，减少感冒的发生。

需要注意的是，选择食材要尽量新鲜，各式调料尽量少放。

2.主食吃些“二米粥”

粥特别适合孩子，因为熬煮时间长，粥里的营养物质析出充分，不仅营养丰富，而且容易吸收。

主食方面，可以给孩子吃些“二米粥”，也就是小米加大米粥。小米性温，含B族维生素非常丰富。此外，淮山莲子瘦肉粥、红豆薏仁红枣粥，也是不错的选择。

3.“百菜不如白菜”

一到冬天，市场上的大白菜既便宜又好吃，“百菜不如白菜”，白菜炖海带就不错哦；而像胡萝卜、菠菜等应季蔬菜，都可以轮番做给孩子吃。

天气冷，水果凉，可以给孩子吃些蒸苹果、蒸梨子，或用柠檬片泡水、橙子泡水等，也可以把水果切块，用开水浸泡一下，这样就好入口了。

4.每天保证蛋和奶

每天还要给孩子吃一个鸡蛋和300克牛奶。天气明朗时，多参加户外活动，补充维D，促进钙的吸收，多喝水，保持乐观开朗的心情，助人为乐，多做有益的事，这样，孩子就能过一个“温暖”的冬季了。