N洪燕茹

许多人提到永安，只会想到桃源洞。那这样的玩法，你一定没有体验过——逛一逛历史悠久的古币市场，探一探桃源般的大型清朝古堡，听一听古老的宋杂剧“做场戏”，再大快朵颐鲜香四溢的全牛宴席！

今天给大家推荐的就是这样一条线路，中国国旅元旦特辑——“舌尖上的永安”开年美食文化之旅！元旦出发，只需178元哦！

舌尖上的永安·

开年美食文化之旅

——探民居瑰“堡”，品牛宴，黑狮旌鼓做场戏，开年淘大运，相约在槐南

发团日期：2017年1月1日

费用：178元/人

报名方式：95060（国旅各大门市均可报名）

【全牛盛宴篇】

牛肉是全世界人都爱吃的食品，享有“肉中骄子”的美称，它含有丰富的蛋白质、氨基酸等，比猪肉更接近人体需要。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

在永安槐南镇西华片区，牛系列小吃非常具有地域特色，酸菜牛杂烩汤、红菇牛脑汤、爆炒牛肠、红烧牛脚、牛腩煲、五香牛皮冻……以其鲜香的汤料、带劲的口感深得人们的喜爱。没有哪个寒冬，是一顿全牛宴温暖不了的，如果有，那就两顿！

【民俗演艺篇】

<安贞旌鼓>：原称“旌鼓”，“红与黑的厚重中透露和谐之美”。相传起源于宋代，最初是军队作战时的战鼓，进攻时擂打旌鼓，鼓舞士气，也用来欢迎凯旋归来的将士。

<安贞黑狮>：永安槐南的“打黑狮”是独特的一个品种，民间称作“征狮”或“降狮”。它不是以“舞”为主，而是以“打”见长。

<做场戏>：槐南“做场戏”保存了宋杂剧的演出形态，堪称宋代杂剧“活化石”。这一古老剧种由槐南黄氏宗族一代一代传承下来，现正在申报省级、国家非物质文化遗产和传承人。

【古堡探秘篇】

“中国土堡之父”安贞堡，又名“池贯城”，由当地乡绅池占瑞建于清朝光绪年间，是福建省现存最完好的夯石建筑，也是福建省罕见的一座大型民居建筑。

堡内分上下两层，前后三进，大小房间360余间，备有12个厨房和5口水井，可供千余人食住。建堡一百多年，一直有着神秘的“无蛛之谜”，堡内任何一个角角落落，都从未见过蜘蛛的踪迹！

【槐南特色篇】

永安槐南镇西华片区，自古人多地少，人均耕地面积不足半亩，当地人为维持生计，有相当一部分人从事古银币贸易。西华古银币交易历史悠久，在全国以及东南亚以银币为主的古币贸易中都占有一定的地位。来“中国古银币第一镇”槐南，一定要到西华古银币市场，探寻古币文化，品鉴古银币。

槐南镇还有不少风味小吃和特产：糍粑、米冻、槐南鸭干、安贞红曲、槐南粉干、安贞雪蔗……来了就要尝一尝！

简易行程

7:00石狮莱雅财富酒店，7:20晋江电力大厦，7:40泉州五矿大厦；

10:40抵达槐南【古币市场】探寻古币文化、品鉴古银币；【张大阔公做场戏】；

12:00【全牛宴】；

13:30【安贞旌鼓】、【安贞黑狮】、【安贞堡】；

16:00返回温暖的家。