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恰逢铁观音春茶全面上市之际，各地茶王赛也陆续展开。5月31日，记者来到日春茶业厂部，与百余名茶农共同见证了一场声势浩大的铁观音茶王赛。据了解，这项赛事已经成功举办了四年。迄今为止，日春已经斥资400余万元，重金支持这项比赛，这也体现了日春茶业回归传统工艺，推广匠心好茶的做茶理念。

今年春茶品质比往年好

4000余份茶样难分胜负

“今年春茶比往年来得迟了一些，因为开春气候寒冷，雨天较多。但整体来说，茶量虽少，品质却比去年更好。”一位前来参赛的安溪茶农告诉记者。因为参赛的茶样品质优异，竞争十分激烈，日春茶业“2017春季茶王赛”组委一共收到了4000余份铁观音茶样，经过五位国家一级评茶师10天的盲评，30份茶王茶样最终脱颖而出。大赛现场，获奖茶农们当场抱走47万元现金，引发全场百人欢呼。

据了解，按照铁观音采摘季节的春、秋两季，日春每年都会拿出百万奖金来支持这项赛事。迄今为止，“日春醉西施茶王赛”已经投入了400余万元。

本次茶王赛的负责人杨小姐介绍：“每年的茶王茶样都是经过‘四遍以上重摇青’技术制作的，品质极佳，我们想通过举办茶王赛，来引导广大茶农‘不忘初心、弘扬匠心’的精神，发扬传统工艺制作，做出更优质、更健康的好茶。”

因为今年茶叶品质优异，质量大幅提升，原本是9进3的环节，评茶大师们竟难以取舍，最终在轮番盲评和讨论之下，另行增设了一轮4进3的评比环节，这才评定了最后的茶王奖项。

10万大奖激励匠心

用心做好每一颗铁观音

大赛现场，茶农们将大厅围得水泄不通，焦灼地等待结果。当日，日春共为30名铁观音基地制茶能手颁发了每人1万元以上的奖励，其中最高的一名捧走了10万元。“每一届大赛我都有参加，通过切磋交流也学到了不少技艺，制作一泡好茶，讲究‘天时、地利、人和’，我们从采摘到制作每个环节都非常严格。”本届茶王赛冠军获得者谢先生说。

日春茶王赛评委、国家一级评茶师林阳顺介绍：“回归铁观音传统制作工艺，用心做好每一颗铁观音，这就是日春举办这项赛事的初衷。相信在吸取传统工艺精髓的基础上，不断创新，总结经验，铁观音茶王可以做到‘十五泡仍有余香’！”

日春总裁王启联先生告诉记者：“不少茶农朋友都说参赛后，按照日春提倡的‘传统制茶’和‘四遍以上重摇青’工艺做茶，不仅茶质得到了提高，收入也增加了，这一点让我们很欣慰。日春‘醉西施’之所以被广大茶友认可，主要是在于它凝聚了高端的茶叶品质。我们每年重金举办‘醉西施’茶王赛，就是为了激励匠心工艺，推动广大制茶师生产出更多‘纯正、健康’品质的铁观音好茶！”