N本报记者 陈金兰
本报讯 今年5月，晋江市政府将再次组团前往欧洲进行为期12天的考察，捕捉全球食品行业前沿技术信息，了解各类食品流行潮流，同时采购先进食品机械装备。
此次欧洲之行，首要任务是参加德国杜塞尔多夫国际包装机械、包装及糖果机械展览会。该展会3年举办一届，在展会上亮相的机械装备及技术成果都是引领全球潮流的最新研究成果。
据了解，2008年，晋江组织28家食企参展，并在展会期间举行了“晋江市食品行业设备、技术采购发布会”，组织走访了部分欧洲食品机械企业，取得了令人意想不到的效果。当时共有包括亲亲、盼盼、久久王等在内的14家参会企业，采购引进了2亿元欧美先进设备、适用技术。金融危机后，晋江食品产业不仅没有受到波及，反而在适度调整后，加大了扩张步伐，欧美设备与技术功不可没。3年前那场“寒冬”，福建久久王食品工业有限公司董事长郑振忠从意大利采购了总价220余万欧元的两条最新夹心糖果生产线。如今，这些生产线每天轰鸣作业，生产红火。“新设备的生产能力是老设备的近4倍，而且产品质量稳定，保质期更长。”对于欧美设备，郑振忠很满意。“企业在买进设备的同时，也引进了国外先进的技术，这不仅是晋江食品企业升级的需要，也为它们在激烈的国内、国际市场竞争中赢得先机。”晋江市食品协会秘书长陈昌熙表示，引进这些设备后，晋江食企生产效率得到了明显提高。
引进先进生产设备，降低人工成本，是不少晋江食品企业的另一种共识。在福马食品的一间无菌瑞士卷生产车间，偌大的生产车间、繁忙的生产线、寥寥数人的自动化操控，让参观者充分感受到科技的先进。这条生产线就是从意大利引进的，价值1200多万欧元，每天可产近20吨的蛋黄派。像这样的生产线，福马近年来从国外引进大大小小已有几十条。“这套设备从最初的投料到最后的产品包装都不用人工操作，实现了全自动化生产，这样不仅保证了食品的安全卫生，而且也节约了人力成本。”福马食品车间主任朱新贵告诉记者，整条生产线，产品从投料、烘烤、冷却、包装四个环节下来，员工只要十几个，而一般的国内设备最起码要增加4倍人，大大缓解了企业“用工荒”。
正是上届的不错收获，加上新一轮扩张的需求，及国家对于食品行业环保节能减排的要求日渐严厉，使得不少晋江食企老板强烈要求晋江市政府今年继续组展。据陈昌熙介绍，此行除了采购设备外，还将就此前或正在洽谈合作的具体项目加紧与欧洲方面行业组织、企业作进一步沟通，力促有实质进展。
