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N本报记者 陈金兰

本报讯 5月21日，盼盼食品集团与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶先生，在钓鱼台国宾馆举行了签约合作仪式，同时推出以其名字命名的第一款全新高端产品——盼盼干蛋糕（梅尼耶蛋糕）。据了解，梅尼耶先生将作为面点技术总顾问的身份加盟盼盼食品。

这位白宫御厨颇有来历，梅尼耶出生于甜点制作圣地法国，而后成为白宫甜点掌门人。在20多年的职业生涯当中，他曾为卡特、里根、老布什、小布什、克林顿等5位美国总统服务，是白宫服务时间最长的糕点厨师长。他所制作的甜品受到美国第一家庭的欢迎。2006年退休之后，梅尼耶依然全心致力于甜点事业。“大概一年多以前，盼盼公司通过一份媒体报道辗转找到我，真诚商量合作事宜，此后双方经过深入了解最终达成合作。”梅尼耶主动说。

“这其实也是另一种形式的形象代言人，且更能给品牌的品质起到加分作用。”熟悉食品营销策略的心赢销福建分公司总经理王江山说，梅尼耶先生特殊的身份，或许将为盼盼食品赢得更多市场的认可。在谈到签约梅尼耶的初衷是什么时，盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵说，“盼盼食品的发展已经到了一个需要转型的时期，产品亟待升级。梅尼耶的加盟，无疑会在盼盼产品工艺和技能上给予极大帮助，使盼盼产品的品质得以升级，在竞争激烈的市场环境中立于不败之地。”此外，产品配方的改良和升级方面，特别梅尼耶先生大半辈子在烘焙领域的钻研和技术精髓能在盼盼的产品得以发扬。这也是盼盼食品的一大目的。