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□“赴台个人游走透透”系列报道·美食篇

台湾个人游，千呼万唤始出来。

欣赏完台湾的美景，最吊你胃口的，一定是那些名字奇奇怪怪的各色美食了——大肠包小肠、棺材板、爱玉冰、蚵仔煎……不过这些都算不得台湾美食的精髓，台湾美食的诱人之处在于各地皆有美味。

最能代表台湾特色的非风味小吃莫属，桃园大溪有豆干，台北淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北永和则有永和豆浆，基隆有螃蟹羹，彰化有肉丸，新竹有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭……每一处每一道都有自己的独特韵味。

至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等等等，差不多每家小店都有，也是最传统地道的台湾口味，也分不清哪里最正宗哪里最给力。

台湾金碧辉煌的大酒楼挺少见，多是小小的临街店铺，门口精心布置，店内清爽干净。此外，夜市则是台湾的亮点，基本上你想吃到的美食在夜市里都能找到。如果你要问夜市里那么多好吃的去哪家，其实有个很简单的办法，哪家摊位前人多，哪家摊位排队就吃哪家！

本期《海峡旅游周刊》为你搜罗台湾最热闹的夜市、最具特色的小吃，拿着这张美食地图一个一个去尝鲜吧！