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烧猪蹄是很多人爱吃的一道美味。上到星级酒店，下到平常百姓家，都能看到它的身影，至于其营养价值及养颜美容功效，这里就不多说了，想必地球人都知道。而饮食江湖中，各派厨艺高手也总是乐此不疲地将其演绎出精彩纷呈的滋味。

如今，对猪蹄情有独钟的食客又有口福啦！近日，记者在此店又偶遇了这么一道美味——“冰封千里香”。文绉绉的菜名，加上个性精巧的扮相和独特的口感，完全颠覆你之前对猪蹄的想象。听说，这是餐厅最新研发的特色菜肴，将生猪蹄放入独家私房秘方熬制的卤水汤汁进行腌制，煲熟后，猪蹄恰好吸尽了红谷米等天然调料的精华，呈现出了诱人的金黄色泽。将之放入冰箱中冰镇，待吃时取出切块，再摆上精致的冰盘上冷冻上桌。套上手套取上一块，就能直接感受到猪蹄紧实的肉感，和其散发出的淡淡清香的滋味。入口一试，猪蹄的皮、肉、筋均韧性十足，口感冰脆爽口，肥却不腻。奇妙的是，入口不辣，可到了喉尾又能品出一丝鲜香辣味，口中芳香浓郁。炎热的夏日里，点上一杯冰啤，再配上一份爽口的冰封千里香，一定能让你回味无穷。怎么样？嘴馋了不？您也去试试吧！

征集令

新鲜菜肴“相拍报”

如果你是好吃嘴，如果你经常出入酒楼，一定会发现一些好吃的、令人难忘的新菜品；如果你是酒楼经营者，你一定会根据时令的变化推出一系列创新菜、特色菜，你一定清楚哪些菜最受食客欢迎；如果你是酒楼大厨，一定知道哪些菜选料精、烹饪科学、营养最丰富……那么，现在就拿起电话向本报推荐吧！发短信至13960327787，把你钟爱的酒楼名称及最新鲜的美食佳肴都报出来，说出你的推荐理由，我们真诚地在热线那端恭候你。