“十几年来，我们时时刻刻地想着我们首要的责任是如何服务我们的客户，提供给客户最高的品质和最好的服务。”晋江市佳美食品有限公司自1997年成立至今，凭借公司总经理陈海峰等股东的高瞻远瞩和卓越的人格魅力，以及一批又一批佳美人的艰辛创业和奋发图强，终于在国内棉花糖、糕点类市场上开创了一席之地。
2011海西食品行业十佳企业
最具成长奖
获奖理由：低调的老板，一流的硬件设施，高品质的产品，不经意中，佳美食品迅速崛起了。
品质奠定行业地位
花园式的厂区，先进的欧美设备、独特的工艺使佳美的产品在国内外享有颇高的美誉。一说起品质管理，陈海峰一下子打开话匣子。
据了解，目前佳美公司已成功打造了业内最高标准的生产车间，其卫生标准比国家标准还高出一截。特别是10万级高清洁净化车间，更是让陈海峰感到自豪。据说，这样的硬件条件基本达到了医院手术室要求的洁净标准。为何要打造如此高标准的生产车间呢？陈海峰认为，民以食为天，吃的东西不同于其他产品，安全必须排第一，做食品就是做良心。“我们现在的厂区是最近几年才打造的，因此有条件也有责任打造一个高标准的生产车间。否则，投再多钱也没有意义。也唯有如此，才能在今后激烈的市场竞争中，拥有自己的核心竞争力。”陈海峰说。
正是拥有这样高标准的质量管理体系，佳美公司很早就具备中国检验检疫局备案条件，拥有自营出口权，产品远销美国、新加坡、印度、荷兰、英国等三十多个国家和地区。同时，构筑了遍布全国的庞大营销网络，在全国各主要城市设立了分机构。
品牌开始发力
企业的竞争既是产品实力的竞争，也是企业所拥有的品牌竞争。经过十几年的努力与积累，陈海峰认为，佳美已经到了品牌发力的时候了。
在快速消费品行业，没有品牌的企业，会导致无休止的价格战而伤及自身，而市场的扩张又需要借助良好的品牌形象和战略推广。“目前，佳美正处于战略转型的关键阶段。”陈海峰告诉记者，佳美在优秀工程师的协作下，使用世界先进的设备和生产线，立足消费者对绿色健康的强烈需求，以绿色健康为产品的基础，以品牌的战略推广来带动企业的整体形象。同时，公司会一如既往地为创造中国食品知名品牌而努力，为中国食品行业走向世界作出更大的贡献。
“今后，我们将重点发展福派蛋糕和以棉花糖为主的糖果系列两大主导品类。”陈海峰如是说。目前，佳美拥有“福派”“红剑”两大自有品牌。在糖果领域，佳美的竞争策略是以棉花糖作为发展重点，全方位抢占各类市场。据了解，佳美现在的棉花糖生产能力已位居国内同行前列。让陈海峰自豪的是，由于佳美糖果的高品质，其糖果多年来始终畅销海外。陈海峰说，未来他希望引导国内消费者，培育中国人的棉花糖文化。
“展望未来，我们将看准市场，主动出击，不断提高市场占有率和用户满意程度，树立及推广品牌形象。”陈海峰说。
