N魏柳菁
春日下午茶时间，如果不想出门，在家准备几样鲜嫩多汁的时令果蔬，摆个美味拼盘，招呼三两个好闺蜜一边补充美丽元素，一起共享春日午后美好时光，乐趣何其多。
当然，做个漂亮的果盘也是需要方法的，从挑选精致小食到靓丽果盘盒，再到切水果的方法，每样都是技术活呢！下面就跟小编一起来动手弄份华丽的下午茶拼盘吧！
闽南人待客，茶水必不可少，零嘴也是必备。炒货、糖果、蜜饯都是最为传统的选择。近年来许多外来的坚果品种，像夏威夷坚果等都是很受欢迎的小食。购买时，每种少买一点，花样更丰富，再挑个时尚靓丽的果盘盒，根据小食颜色或种类加以摆设，一定能让来客感觉到主人的用心。
一般来说，客人对如苹果、梨等整粒水果鲜少动手。这时，一份削皮去籽、造型美观的水果拼盘，不仅能帮你挑动客人的食欲，也增加了一份待客情趣。事实上，果盘的做法并没有我们想象的那么复杂，只需要备些小道具，学几个基础切法，就能让大伙吃得养眼又过瘾哦！
想切出漂亮的果盘，首先要准备一把用来切大块的水果刀和一把用来做雕琢的灵利小刀。如果想将水果切出特定造型，还需要准备如花形或波纹的模具，另外，有个趁手的挖球器也能为果盘增色，这样就能把蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球，好吃又好看。此外，小雨伞、花式牙签或是创意水果叉这些俏皮可爱的精致小物也不妨常备一些在橱柜里噢，一点果盘小道具，让整个下午茶别有情趣。
