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第C13版:厦门时尚-尚品

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2012年7月27日

诚信打出来的酒天下
专访厦门市思明区酒类流通协会副会长、祥顺和公司总经理叶进聪

N本报记者 胡婧 通讯员 陈喻晓

【核心提示】

初见叶进聪,谦和的外表温文尔雅,常在海峡两岸之间行走的他名头很是响亮,因为他是最早一批把金门高粱酒带入厦门的“老酒商”,还有便是他经商数十年来,坚持“打假”,他的至理名言是:“不能因为蝇头小利就站不住立场,这样你会失去更多。”几十年如一日,他也坚持这样做着。金门高粱酒,在他的经营下渐渐朝着白酒市场的主流方向发展。

【起家】尝出来的生意

1980年,他来到当年厦门的华侨贸易公司当了一名普通工人,努力工作让他成为车间负责人。12年后,两岸还未正式通航通商,叶进聪开始下海,进行自发的“海上贸易”。

当时,他从台湾精致小食做起,在翔安大嶝,叶进聪开了几家商行,坚持做卖真货的商人,但食品的保质期过短问题一直让他头疼。1997年,在一次偶然的机会中,他尝到金门高粱酒,优异酒质和醇正的口感让他一品倾心。“我虽然酒量不好,但这么好的酒在厦门很少见到,于是我就想拿一些回来和大家分享。”叶进聪萌生了要做金门高粱酒的念头,经过与金门厂商3年的接洽,2006年,他终于如愿以偿成为金门高粱酒福建总经销商,把祥顺和这个总代理品牌打响。

比起五粮液、茅台,一开始金门高粱的牌子并不响亮,叶进聪深知,要让金门高粱走向福建市场,还得靠品牌包装和经销策略。为此,叶进聪想了一个最实在的办法,把酒亲自送给客户,让他们自己品尝,这一来效果显著,打响了高粱酒品牌的头炮。

【经营】“打”出来的名气

叶进聪告诉记者,一个品牌名声在外,很快就会有山寨版随之效仿。金门高粱在厦门乃至福建地区逐步走红,但假货这个问题十分棘手,这不仅仅危及市场,也严重损害金门高粱酒的声誉,而他最看重的,是正规渠道和品质保证。

由于金门高粱酒厂本身体制以及各方面因素的制约,打假力度远远不够。因此,叶进聪当起了“打假队长”,他无论是在闲暇时还是在酒店吃饭、逛超市之余,都会留意市场的金门高粱酒真伪,他也号召身边的朋友、职员一同来寻找假货,他告诉自己的下一级经销商:“只要从店里卖出的有一瓶假货,就假一罚万。”把控住金门酒厂的源头,他告诉自己一定不可以卖假货,在他和周边朋友的努力下,金门高粱逐步打开了厦门市场。

叶进聪告诉记者,金门高粱纯粮酿造,目前,他在厦门只开专卖店,同时占据厦门餐饮店酒水的3成左右比例,而且基本上都是厦门市比较主流的餐饮渠道,而金门高粱酒的销量也由此逐步攀升。

【未来】用诚信坚持守望

成功打开了市场渠道之后,金门高粱酒的价值得到越来越多人的认可。然而对于未来,叶进聪仍有不少担忧。在他看来,虽然“酒好不怕巷子深”,但现在的时代看重行销,金门高粱酒的品质虽好,由于旧制度的种种限制,他们不懂如何包装和宣传。

遇到阻力,叶进聪向记者坦言:“我不是没想过打退堂鼓,可是更多时候一种责任感让我坚持下来。”尽管是总经销商,叶进聪始终坚持自己的“原则”:曾经有分销商为了更高的利润,绕过一级经销商找到叶进聪进货,都被他拒绝了。在他看来,做生意和做人一样,不能因为这些蝇头小利而动摇自己。

目前金门高粱酒还有不少问题亟待解决,叶进聪选择了用诚信来做自己坚实的盾牌。他告诉记者,只有站好自己的位置,打好基础,才能在机会来临的时候厚积薄发。

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