N见习记者 陈伟真 实习生 薛巧贤
苏丹红、三聚氰胺、茶叶农残超标……近年来，国内食品安全问题逐个爆发，而近日又有媒体曝出张裕葡萄酒农残超标。
顿时，一石激起千层浪，这让广大消费者对国产葡萄酒企投去了不信任的目光。昨日，记者走访泉州市场发现，张裕葡萄酒仍在正常销售，不过，已有市民对于葡萄酒消费表现出重重顾虑。为此，业内人士呼吁国家应尽快出台葡萄酒农残限量标准，并加强行业监管。
事件
张裕葡萄酒 身陷“农残门”
近日，“张裕葡萄酒检测出农药残留”的消息一经发布，立即在社会各界激起千层浪，国产葡萄酒的质量问题，也随之成了人们高度关注的问题。
据相关报道称，有媒体将3家国内葡萄酒上市公司的10款葡萄酒产品送经国家食品质量监督检验中心检测后，各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中，张裕葡萄酒残留值超过另外两家。多菌灵为美国禁用的农药，具有导致肝癌的风险。上述消息在市场上引起了极大震动，根据深市数据，张裕A在10日截至收盘跌幅高达9.83%，报55.23元/股。
对此，该公司紧急采取措施，作出澄清，试图挽回负面影响。11日，张裕葡萄酒有限公司回应网传农药残留事件时表示，张裕葡萄酒中的两种杀菌剂，均极其微量，远低于欧盟葡萄酒及国家食品的标准，不会对人体健康构成任何影响。而中国酒业协会也在北京召开媒体沟通会，众多专家力挺中国葡萄酒。
市场
没下架也没降价 泉州商超正常销售
但是事件远未到此结束，一些商场已将张裕葡萄酒下架，更有部分地区的质检部门向张裕公司索要质检报告。由此事引发的市场影响，正在不断发酵。
昨日，记者就此事联系到了张裕在泉州的经销商王先生。王先生承认这个事件曝出后确实给市场造成了一定的恐慌，这几天他就陆续接到了不少酒行、酒店客户的咨询电话，对此他都作了一一澄清。他表示目前并没有接到厂家下架的通知，厂家也正在积极就此事向公众进行澄清，他相信如果厂家危机公关做得好的话，并不会对市场造成太大影响。
记者随后走访了泉州市区田安路和泉秀街部分超市看到，张裕葡萄酒仍旧在正常销售，并未下架，也未作任何降价处理。多数超市工作人员表示，并未听说张裕葡萄酒有农药残留的消息，也没有接到下架通知。永辉超市泉秀店酒水区一名工作人员告诉记者，现在本来就是酒类销售淡季，不仅张裕，其他酒也卖得不太好，所以也感觉不出有什么影响。不过，另一家超市工作人员表示，这件事情才发生几天，目前知道这件事的市民毕竟还是少数，所以暂时影响不大，但随着事件发酵，保不准一段时间后会对市场带来较大的影响。
声音
张裕质量问题 或只是冰山一角
在走访中，记者随机采访了几位市民，不少人表示了解并关注此事。市民黄女士颇为感叹：“前一段才爆出茶叶农残超标，现在又爆出葡萄酒农残超标，现在的食品让人很不放心，今后如果没什么应酬还是尽量少喝葡萄酒吧。”
另一位知情市民张先生表示，最近自己一直有关注此事，他认为张裕的问题或许只是冰山一角，“如果连张裕这种知名的国产葡萄酒都有问题的话，那么其他一些不知名的葡萄酒会不会更不安全？”他认为这件事暴露出的更大问题是整个行业监管缺失的问题，“如果连一个行业标准都没有的话，要凭厂家良心自觉维护，真的很难让人放心”。
而跟消费者强烈反应不同，业内人士的态度似乎平静很多。记者走访了泉州多位葡萄酒业内人士，他们反应惊人的一致，“早预料到会有这样一天”，“这样的问题一直都存在的”，“这早已是行业内公开的秘密了”。
业界
呼吁尽快出台 农残限量标准
“其实张裕反映出来的问题是整个国产葡萄酒多年来一直存在的问题，张裕如此，其他品牌也难能独善其身。”业内人士范先生表示，葡萄酒农药残留是发生在原料种植环节，而在国内这部分问题很多酒厂几乎都无法控制。
业内人士洪广育介绍，在国外，酒庄是今年种了多少葡萄就酿制多少酒，而且对于数量有严格的控制。但是国产葡萄酒则不同，跟中国乳业那种急速扩张中采购原奶的模式如出一辙，很多国产葡萄酒企业除了自己种植一部分葡萄之外，大部分是采用“农户+酒商”的模式，葡萄种植环节交给农户，酒商从葡萄种植户收购葡萄来进行加工。本来酒商应该严格把握住原料采购质量关卡，但是随着市场快速扩张，加上原料供应有限，在市场利益的驱动下，种植户与酒商在质量把关上逐步达成了妥协。
范先生介绍，中国的葡萄种植区多为山区，多雾、高坡，病虫害也较多，为了保证产量，农户就不可避免要使用农药来保证产量。对于农民来说，哪个效果好见效快就使用哪个，不管它的毒性大小。因葡萄酒厂决定不了农民使用什么样的农药，只能决定种植葡萄的品种，所以葡萄酒厂酿制的酒都存在着农药残留问题，这是不争的事实，早就存在。
在法国波尔多葡萄酒学校国际认证讲师王灿辉看来，这个事件的爆发同时也暴露出了行业标准和监管缺失的问题。他说，在法国，葡萄酒种植有严格的法律规定，但是在我国还没有一套严格行业标准，监管力度也很薄弱，商家违规成本很低。“国家对于葡萄农药的使用量、使用范围都应该严格的限制，葡萄酒的农残限量标准应及时制定，不应缺失，并加强对农药使用的监管。”王灿辉说。
