N本报记者 魏柳菁
长假结束了,你有收获什么美好回忆吗?黄金周,许多景区是人山人海,看着吓人,于是不少市民倒乐意闲适在家,享受美食、美酒,以及久违的慢生活……而对于热爱生活的都市男女来说,大好的假期光阴就算宅在家里也要整出点动静才行!这不,长假归来,海角五号论坛里就浮现出不少DIY美食帖,许多人干脆宅着做起了美食家。
◆人物素描
“郭麻麻是海都亲子周刊妈妈群的群友,一个两岁女宝的妈妈,自帖子《三种月饼大挑战》现身论坛后,就引来了更种惊艳和艳羡声。”
早在中秋到来前,郭麻麻就提前上网研究DIY月饼教程,而后又花了一周时间采购做月饼的各种工具、原料,最终启动DIY月饼大计。“外面买的月饼,食材原料、制作过程无法把控,又担心给宝贝吃会太过油腻,自己做图的就是放心,能保证家人吃到最健康、最卫生的月饼。”赶在中秋假期的节点上,郭麻麻的爱心月饼终于出炉了,冰皮、苏式、广式……不同风味的月饼轮番着来,紫薯、豆沙、蛋黄口味样样有!比如冰皮月饼,包的是紫薯蔓越莓馅,甜甜的略带点酸,爽口又健康,适合老人和小朋友吃。而苏式月饼,表皮非常酥脆,轻轻一捏就碎了,包的是绿豆沙馅。花了两天时间做的百来个月饼,在短短时间里就被亲友们消灭一空!
其实,从怀孕那年起,郭麻麻出于健康考虑,就开始热衷于和锅碗瓢盆打交道;宝贝落地后,她对居家DIY美食的热情更是一发不可收拾,上网自学,什么蛋糕、面包、饼干、披萨、意大利面……样样都难不倒她,每周末的厨房时间,是她最享受的时刻。而这个八天长假,让郭麻麻的居家美食时光变得更加精彩。