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N本报记者 陈骏

见习记者 徐小婷

本报讯 秋季正是菊黄蟹肥的时候，但吴先生有过吃螃蟹过敏的经历，现在不敢再吃螃蟹了。他借本报问问对螃蟹过敏是怎么回事。

泉州医高专附属人民医院皮肤科医生郭清龙称，引发过敏的原因不计其数，其实真正因食物引起过敏现象的病例很少，许多病人在找不到过敏源的情况下，则容易将病因归结于当下所吃的食物上。其实身体不适的原因未必是食物本身，可能是额外添加到食物中的东西。如螃蟹在生产养殖过程中使用某些添加剂或抗生素，就可能使人产生过敏。另外，食物没有清洗干净，蔬果中的残留农药被人体食用也会引起过敏。因此，食品安全不容忽视。

此外，药物过敏也是较为常见的一种。如扑热息痛、阿司匹林等解热镇痛的药品、青霉素、头孢霉素及破伤风等疫苗都是较容易引起过敏的药物。