N本报记者 陈骏
本报讯 近日，一些市民咨询有关脱发的健康问题，想问问脱发有没有食疗的方法。
泉州市著名老中医林禾禧称，脱发的原因主要有：一、生活工作压力过度会造成脱发。因为生活工作压力会使人感到心烦、紧张、失眠、忧思、情绪不稳，这些因素会影响激素分泌，使皮脂分泌过盛而堵塞毛囊，最终影响血液循环及头发的营养吸收，导致脱发。二、饮食营养不良，三餐饮食不合理，特别是不吃早餐或过度追求苗条的身材，以节食的方式减肥等，造成饮食营养不良，头发因缺乏充足的营养供给而干枯无光泽，进而导致大量脱发。食欲不节，过食油腻辛辣之品，造成阳郁内热、湿热阻络，也可导致或加重脱发症状。三、频繁的烫发和漂染头发，会造成对头发的损害，导致脱发。四、女性更年期，各种器官开始衰退，雌激素逐渐减少，脱发现象可能也会伴随出现。此外，头发扎得过紧、长期服用避孕药、某些疾病、遗传等都会导致脱发。
饮食营养不良是造成脱发的原因之一，适度调理饮食是可以改善头发的质量。氨基酸是滋养头发的主要成分，平时可选择动物性食品、瘦肉、肝脏、鱼肉、蛋；植物性如豆类，特别是黑豆、燕麦、全麦、糙米、米糠、香菇、芝麻、包菜、菠菜、海带及新鲜蔬菜水果。吃鲜鱼肉切勿高温油炸，最好用炖、煮、蒸、氽等方法烹调。平时经常煮一些黑豆吃，对脂溢性脱发有一定的疗效。还可以煮枸杞黑芝麻粥服，取黑芝麻30克、大米100克、枸杞10克，一起煮粥吃，有补肝肾、益气血，可防脱发，也可防头发早白，适度地摄取这些物质，可以提供毛发生长的必需营养，起到防脱发的作用。
在日常饮食中，不要过多食用肉类，不仅无法促使毛发生长，反而会造成头发脱落。糖分不要摄入过多，特别是果糖，以免造成前额秃头。临床上观察，当秃顶患者减少糖分的摄取量时，秃顶的速度有明显减缓的趋势。
