11月，厦门日航酒店桃李中餐厅盛情献上了新派川菜美食，开胃解馋。干锅香辣蟹、新派红盆鱼头、浓汤汆桂鱼、双椒爆螺肉……肥美海鲜热辣上桌，口味清鲜醇浓并重，光听菜名就让人垂涎不已。香辣蟹自不用说，时下正值吃蟹旺季，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，有很好的滋补作用和抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。桂鱼作为我国“四大淡水名鱼”中的一种，肉多刺少，肉质细嫩，其肉呈瓣状，味道鲜美，为鱼中之佳品。海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热明目的功效，对心腹热痛、双目昏花等有一定的功效。
