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第C07版:职场周刊

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2012年12月19日

进口酒消费:中国已登堂但尚未入室

据海关信息网统计数据,今年前3季度,我国进口葡萄酒3.3亿升,比去年同期(下同)增长15.2%,价值18.4亿美元,增长23.4%;进口平均价格为5.6美元/升,上涨7.1%。

中国进口酒消费体量大矣,但结构芜杂,从过去只注重名庄酒炒作到如今泥沙俱下,非理性现象凸显中国“已登堂但尚未入室”的进口酒消费。其实放眼国际,只有得到两大体系的“加持”,品牌葡萄酒才能“登堂入室”,跻身主流。这两大体系便是罗伯特•帕克评分和Decanter/品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA)。

Robert Parker Jr.(罗伯特•帕克):世界头号评酒大师

作为葡萄酒界真正泰斗级的人物,“世界头号评酒大师”是罗伯特•帕克先生最重要的标签,除此之外,他是史上唯一一位被两位法国总统及一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒作家兼评论家,曾被《纽约时代》评为“世界最具有影响力的葡萄酒评论家”。

罗伯特•帕克的崛起源于对82年波尔多葡萄酒的准确预测,当82年的波尔多葡萄酒上市之后,被评鉴为成熟极慢但潜力巨大,加之90年代初期连续遇上几个不理想的年份,遂使82年波尔多葡萄酒身价水涨船高,而今已是天价,应验了帕克先知般的预言。

罗伯特•帕克先生对于世界最大的贡献,是创建了百分制的葡萄酒评分体系。罗伯特•帕克评分系统以50分为起评分,剩下的50分由四部分组成:1、颜色和外观 占5分;2、香气 占15分;3、风味和回味 占20分;4、总体品质或潜力 占10分。

罗伯特•帕克先生的评分,是一种不言而威的指挥棒,甚至可以决定一款新酒能否畅销。帕克的评分,同时也是全球精英人士消费葡萄酒时人皆仰之的参照系。如果某个酒庄的出产,能够连续多年得到罗伯特•帕克90以上的评分,将毫无争议地跻身全球葡萄酒主流品牌之列。

《Decanter/品醇客》-全球最权威的葡萄酒杂志

Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)-国际酒界“奥斯卡”

全球最权威的葡萄酒杂志Decanter(《品醇客》)是一本专门介绍全世界的红白酒及其他烈酒的专业杂志,并以消费者的观点来分析酒业市场的面貌。从事酒类相关工作的读者约有92%的人以Decanter为指标,一般读者中有93%的人会受其影响而改变消费的决定,可见杂志的专业度及重要性。

《品醇客》举办Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA),同样深得葡萄酒从业人员和爱好者的推崇,被誉为“酒界‘奥斯卡’”。有别于上文中的罗伯特•帕克评分体系对单支酒的评鉴,DWWA是按不同价格区间、不同产区进行分组,评委集体盲品评鉴。大赛在奖项设置上有严谨的界定,下图为DWWA的奖项设置示意图:

柯诺苏:源出Concha Y Toro(甘露集团);连续多年获得罗伯特•帕克90+评分;先后荣膺Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)3次“国际首奖”,6次“地区首奖”,首奖次数位列全球第二。

Concha Y Toro(甘露集团),是全球第二大、智利第一大酒厂。2012年,甘露集团被国际葡萄酒主流媒体《Drinks International》评为全球葡萄酒品牌50强连续两年排名第一。

Cono Sur(柯诺苏),由甘露集团于1993年全资创立,是智利第二大瓶装酒出口公司,全球最大的黑比诺葡萄酒生产企业,全球第一家达到碳排放标准的葡萄酒公司。

柯诺苏风靡日本,是漫画《神之水滴》推荐酒。2008年,荣膺奥运会智利国家队专用酒;2011年,先后荣膺“IWSC•智利最佳生产商”及“《The Drink Business》•2011年度绿色大奖”。柯诺苏是在英国、日本、加拿大等国最畅销的智利酒品牌。

在罗伯特•帕克评分和Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)这两种世界最权威的葡萄酒品质评鉴体系中,柯诺苏拥有臻于至境的表现:连续多年获得罗伯特•帕克90+评分;先后荣膺DWWA 3次“国际首奖”,6次“地区首奖”,首奖次数位列全球第二。

柯诺苏,不仅跻身世界葡萄酒主流品牌之列,更正以其规模和品质的力量,重塑全球葡萄酒格局。

登录网站www.conosurwine.com

或拨打0592-5115099,发现柯诺苏更多姿彩。

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