N本报记者 林艺芬
即日起至4月28日，漳州万达嘉华酒店美食汇全日餐厅为大家带来印度美食节。酒店特邀泉州万达文华酒店印度菜厨师长Aruna，为食客们献上地道美味的印度盛宴。擅长tandoori（印度烹饪法）的Aruna将带来他的拿手菜，其中两道招牌菜为玛萨拉咖喱青口和天多利烤鸡。玛萨拉咖喱青口，在印度咖喱中有着极高地位的玛萨拉咖喱，浓郁立体的曼妙滋味搭配鲜美的青口，呈现出更精致的口感。天多利烤鸡，经过咖喱、酸奶、黄姜粉、洋葱及蒜等多种香料调制而成的酱汁充分地腌制，送进烤炉烘烤而成的鸡肉十分入味，再蘸上新鲜的薄荷酱，独特的味道在舌尖萦绕，回味悠长。
