N本报记者 赵晶
今年的白酒市场在销量不景气的形势下，不少白酒品牌为了逆势突围，谋变求创新的种种举措不少，年轻群体这块尚未被大肆开垦的“处女地”成了众品牌挖掘的目标——电商、时尚化、青春小酒……这些看似与白酒厚重、传统的历史基调不搭嘎的名词，如今一切似乎都变得顺理成章起来。
包装新颖、口感独特的“青春小酒”，为白酒行业注入一股新鲜热血，小瓶装的萌版包装让许多不胜酒力的年轻人对白酒望而却步，有些小酒不仅名字俏皮、瓶型特别，还有可爱的卡通形象。这些“青春小酒”在泉州反应如何呢？本周记者也进行了一番探访。
包装、口感颇费心思
只为虏获年轻人芳心
在往常的概念里，100ml、125ml、150ml等小瓶装白酒都会被认为赠品，而今年以来，各大白酒品牌在谋求淡市突围之路时，“小酒”的概念反倒如火如荼地热了起来。
不少品牌白酒企业纷纷推出小酒系列，比如五粮液推出了“干一杯”、沱牌舍得推出了“沱小六”，以及“江小白”和刚刚在秋季糖酒会上发布的“泸小二”等。这些小酒包装新颖，口感独特，最主要的目的还是想打开年轻消费者这块空白市场，用时尚、青春路线俘虏年轻人的胃。
记者走访了泉州各大卖场和酒铺，发现只能找到部分小酒品牌，价位大多在20元左右。虽然在线下市场较难觅“青春小酒”的踪迹，但方便快捷的网络完全可以帮你找到这些俏皮家伙。
据了解，厂商对青春小酒的口感大多都进行了调整，如“我是江小白”入口柔和、单纯甜润、不上头不口干、醉酒慢、醒酒快；“干一杯”则色清如水晶，香醇如幽兰；入口甘美醇和，回味经久不息……
“时尚牌”市场反应尚平淡
或能改变白酒刻板印象
据了解，目前泉州市场反应较平淡，一是由于如果按容量来算，大小瓶价位差不多，二是因为泉州市场已有的“小酒”大多仍是传统包装，吸引不了眼球，有饮酒习惯的消费者则仍会选择一斤装的白酒，酒风盛行的地方还是选择大瓶装较经济实惠。
虽然当前白酒的“时尚牌”尚未在泉州市场上产生太大的化学反应，但不少年轻人还是通过各种渠道得知“青春小酒”的存在，多少缩短了与白酒的心理距离。
酒商孟先生认为，当前已推出“青春小酒”的白酒品牌所“穿上的时尚外衣”并不是真正的时尚，换个包装、加个卡通人物、降低度数、植入生活概念等，只是吸引眼球的方式，只有消费方式、消费氛围的改变，才是真的做到了时尚化。
酒商林先生则表示，在东莞等地，白酒已经进入夜场销售，并且销量不赖，这便是年轻人开始接受白酒的征兆。此外，有些品牌白酒还会经常举办品酒会，既是夯实老客户，也是为了培育年轻群体。此前有数据显示，仅泉州的白酒市场有数亿元的潜力，现在的年轻人就是未来的消费主力，因此把握住这部分群体是相当有意义的。
据了解，现在部分酒商也开始引导白酒的时尚化喝法。比如有些单一高粱酿造的单纯酒体和稳定品质的酒款，具备了作为调味基础酒的先天优势，可根据个人喜好，冰镇冰饮，加入冰块口感更佳，亦可与瓶装冰红茶、绿茶、红牛、王老吉、柠檬、橙汁、苏打水等混合调制充满个性与创意的“鸡尾酒”，全新口感体验，全新时尚感觉。
