哪里的美味价格实惠菜色诱人，哪里有我中意的美味佳肴，哪里有新出的“怪诞”菜，哪里够新鲜好玩又浪漫刺激……美食版开通此栏，希望能与众大侠一起分享更多“吃喝玩乐”资讯！
只要是与吃喝玩乐相关的话题，我们都欢迎您和我们一同交流分享，分享的方式很简单，只要关注新浪微博“海峡都市报漳州消费”，把您的想法@海峡都市报漳州消费，或者添加QQ并关注漳州消费（号码554711458）为好友，将您的讯息或疑问及时反馈！
美味创意
特色汤烤来袭
喜欢新奇吃法的食客们，可以去芗城区天下美食广场的“王的汤锅”一探究竟。餐厅的卖点不仅一锅多吃，且吃法上也大有乾坤。既是火锅、又能当烤盘，功能颇多，这特色4层汤烤，第一层是靓汤，第二层是烧烤，第三层是香锅，第四层是蒸锅，尽显美味与创意的结合。
药膳番鸭锅
值得一试
喜欢药膳类美味，又钟爱鸭肉系列的亲，这家“食久轩”的药膳番鸭锅店，倒是可以考虑。这家店在漳州市芗城区天下广场（君临天下），用秘制药膳烹煮，鸭肠、鸭心、鸭血、豆腐、卤菜等任选入锅。2~3人份吃100元左右。
巧用盐水
去淡水鱼土腥味
淡水鱼常有较重的土腥味，去土腥味的办法，将半斤盐和半斤水调兑成浓盐水，放入活鱼，盐水会通过鱼鳃渗入血液，约1小时后便可除去土腥味。
如果是死鱼，则需要延长浸泡时间，在盐水中浸泡大约2小时（也可用细盐搓擦），也能除去土腥味。
