N海都记者 赵晶

如果你是一名品酒爱好者，你对品尝一瓶佳酿有即兴体验，对美食美酒搭配有独到心得，以及对各种美酒文化知识的了解，请赶快记录下来，上传到新浪微博，@一下“海都品酒汇”，与我们分享。

@酒斛网葡萄酒社区：最近拉勒芒酒类研究中心和法国蒙彼利埃研究院共同发现一种新的天然葡萄酒发酵酵母能够让酿酒行业更加容易酿造低度酒精的葡萄酒。研究者称这种酵母将在发酵的时候将部分糖转化成甘油，从而在降低酒精度的时候使得葡萄酒的口感更加柔顺。

@红酒小乔：有些人家中有酒柜，在最显眼的地方放着最好的酒。这可是犯了储存葡萄酒的大忌。葡萄酒是低调、害羞的，像是低调的绅士。它不爱光，拒绝热，很怕热闹，怕干燥，当然也怕摇来摇去。对于那些打算买酒的童鞋们，在选择年份久远的葡萄酒时尤其要特别的小心。

@王蔚wangwei：1984年，位于比利时的Berloz小镇与法国香槟区的Verzenay 正式结为了友好城市，并由此创办了香槟酒节这一庆祝活动。今年，在其结为友好城市三十周年之际，这里也迎来了第16届香槟酒节。该节日每两年举办一次，今年共计有3000人到场，共同举杯香槟庆祝节日。