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第C08版:茶周刊

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2014年7月3日
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【玩茶趣】
闽南人夏天喝啥? 不如尝尝陈年铁观音

闽南人对铁观音可谓是情有独钟。在很早以前,安溪人就懂得陈年铁观音有防暑、消胀、消气、去腻消油等功效。喝多了清香、浓香,今年夏天,不如试试陈年铁观音吧!

找茶路线1

在日春茶业,记者见到了该公司的畅销单品“陈年蜜茶”,这款茶选取纯正天然农家自产冬蜜和五年、十年优质陈年铁观音,以陶制大缸作腌制器具,技术上延续蜜茶古老制作工艺,不仅口感甘甜清香,还具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、解酒等功效。

据日春茶业市场中心副总监韩峰维透露,现在这款陈年蜜茶每份680元,属于茶客易接受的价格,因而一上市便倍受追捧,还曾一度脱销。7月份,还有一款价位更亲民、大概在400元的陈年蜜茶产品会推出。

找茶路线2

当然,若想找寻陈年铁观音,还有另一家茶企好去处——安溪铁观音集团,它是乌龙茶行业中仅有的陈年茶专业收藏企业,收藏量全世界最大。据该公司企划部副经理曾润铭介绍:“安溪茶厂现有陈年5、陈年10、陈年18、陈年23、陈年28。而陈年18与陈年23更是茶珍品中的精品,口感最佳。”

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