N海都记者 赵晶
陆羽在《茶经》中说过,整个烹茶的过程是“金、木、水、火、土”五行最好的调和。在茶业界一直提倡的茶文化,如今有了更具体精彩的演绎,便是融合茶道、香道、花道、器皿等为一体的生活美学之道,让大众真正沉心静气来享受茶叶之美。
由中国茶配套行业引领的大众茶事美学运动正在兴起。
茶文化融入新概念
从茶艺表演到“茶事美学”
素雅的棉麻竹材质铺成的茶席上,茶师根据茶的种类和氛围将茶器罗列成优雅的造型,铺陈而上,茶器或是陶或是瓷,设计感甚是别致,旁边插着颇有美感的干树枝或是色彩搭配适宜的花,一炷清香,一首清曲,一杯清茶,构成了时下正流行的茶事美学。
如今,类似这样古朴清新的茶事活动正在兴起,茶文化不再被束之高阁或成为空话,可喝、可闻、可感、可亲自动手尝试,把美融入生活,更是一种修身养性的妙方。率先兴起茶事美学的茶企要数郑福星茶业了,其在全国接连举办的诸如“夏蝉茶事”之类的主题活动,万仟堂、尚品汇·观然、无匠堂等茶配套企业则从陈列的视觉效果辅以活动,吸引不少消费者的视线。
以往,这类的茶事活动更流于表演和形式,茶配套企业介入后,开始从高端会所走向大众。记者在尚品汇·观然发现了不少有趣的小东西,比如锡器铸成的蜗牛香气、小药罐形状的茶壶配迷你壶承。该公司常务副总陈临告诉记者:“我们公司现在的茶具设计更趋向于便携性、化繁为简,希望能真正把茶融入到大众生活中。比如旅游、野餐时,带上这些小玩意儿,就可以享受一场茶与自然交融、不失美感的生活体验。”
茶配套企业助力茶文化发展
从“简单”的茶具到“品质”茶配套
在大众的脑海中,茶配套行业无非是卖茶具、茶盘、茶壶的地方。然而,随着近年来,我国茶行业的快速崛起,带动了茶器具生产、茶包装印刷、茶机械制造、茶文化旅游、茶饮料食品等茶用品产业的发展,形成“一业兴、百业荣”的可喜局面。
中国茶叶流通协会茶配套专业委员会日前在北京成立,7月9日,该协会首次落地活动——“2014年中国茶业用品行业发展峰会”在厦门国际会议中心酒店举办,参展嘉宾就中国茶包装现状与发展、中国茶器具流行趋势与创作、中华茶美学、香文化等展开了激烈的“观点碰撞”。
中茶协常务副秘书长姚静波表示,2013年中国茶行业总产值冲破千亿大关,茶叶产量以每年8%的速度增长,融入了文创元素的茶配套行业将大有可为。泉州工艺美术职业学院郑国明老师也赞同这个观点:“喝茶讲究休闲、安静、雅致。艺术要生活化,把香、茶、器相融合,最能体验高贵文雅和文化品位。”
无匠堂创意工艺制品有限公司董事长张文山也表示:“茶文化需要落地生根,文化是需要载体的,茶配套与生活贴合得最紧。现在都讲究‘文创开花’,我们也希望能把美好的事物与对生活品质有所追求的消费者一同分享。”
□相关链接
漂亮的茶席如何布置?
茶席的摆设与布置基本上与橱窗设计相似,都以美观整齐为原则,否则会显得杂乱无章。优秀的茶席可以使对方在短时间内立即感受设计者所要表达的韵意、概念及主题。
颜色的选择要注意协调性,做到茶壶、茶杯主次分明,还要注意礼仪有道。比如,茶洗不能太靠近客人,以示尊重。
泡茶时泡茶者的动作要流畅,切忌因为摆设外观的好看却使泡茶步骤和动向不能流畅自如,受到阻碍。
此外,任何可以帮助体现主题或点缀的饰物都可以被利用,泡茶是讲究生活化的,家中的碗、碟、盘等都是可利用的素材。