N珊珊

在餐饮消费最为火热的新春期间，各大酒楼的宴席都被早早预订，位于侨乡体育馆的康特华府大酒楼也一样，目前年夜饭预订已基本满额，日常宴席更是每天都有新单。为了让更多的市民能品尝到康特华府的特色宴席，目前酒楼推出了低、中、高等不同档次的宴席标准。同时在价位不变的情况下，所提供的餐品规格更高，可以说，今年康特华府的宴席价格更优惠了！

顶级食材，物超所值的美食之旅

有人说：评价一家餐饮好不好吃，看看它的客流量就知道了，消费者的脚才是最好的评价者。而在康特华府大酒楼，无论是大厅、包厢还是海鼎荟自助海鲜姿造，都人气十足。特别是海鼎荟，这个才开业不到半年的泉州目前顶级也专业的海鲜自助餐厅，每天都爆满，俨然创下了一个新的美食神话。

“虽然海鼎荟的自助海鲜火锅是目前泉州市最贵的，但吃过之后都会觉得它就值这个价，因为你所花出去的钱都能吃回来，而且能尝到其他地方尝不到的各种食材！”经营着数家公司的港商林先生已经把这里当作他招待客户的固定场所了，因为在这里，他能吃到和香港一样的高档食材，但价格相比却低了很多。

不仅是海鼎荟，在整个康特华府，所有的食材都有严格的把控程序，大厨林善星告诉记者，负责挑选食材的员工是有着20多年经验的老师傅，无论是海鲜还是肉类、蔬菜，都能一眼看出优劣。其中，海鲜更是格外讲究，都是采用自采模式，每天都要接收从厦门和广州送来的活鲜，另有部分食材采用当地采购，确保新鲜、品质好、价优。

同时，为了让泉州市民能品尝到更新的食材，康特华府会不定期到外省去考察活鲜市场。如海鼎荟开业前便特地去了广州海鲜市场考察，原产地采购价格更优，而且还能找到最新的食材。过段时间，还准备去一趟海南，再找找当地是否有更多的食材可挖掘。

平价享受，今年宴席价格更优惠

春节前后正是宴会预订的高峰期，康特华府进入泉州两年，已有了深厚的消费基础，只是很多人知道它的顶级品质，并不晓得它的平价诚意，在同城酒楼的宴席中，无论是价格、档次还是服务，它都有着极高的性价比。

据介绍，泉州康特华府大酒楼是福建康特集团斥巨资在泉州按纯五星级标准打造的大型高档连锁餐饮酒楼，主打闽、粤、浙等菜系。自2013年开业至今的两年时间里，它一直都在打造最贴近泉州人味蕾的美食，如今整体菜式与口味灵活多样。

据介绍，这里有古典风韵、经典欧式、现代中式和温馨怡人等风格迥异的包厢80多个，适合各类商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐等。另有可容纳50~100桌的宴席大厅3个，承接各类婚宴、喜宴。

“我们的宴席价位1000多元起，相当实惠，而且相比去年，同等价位的宴席但却能吃得更好，所提供的菜品却更多更丰富了，可以说价格更优惠了。”康特华府相关负责人在采访时谈道。

专业服务，确保新鲜、卫生与美味

据介绍，在距离春节还有一个多月时，康特华府大酒楼的年夜饭预订就已接近满额，如此深受市民喜欢一定有其特到之处。

记者了解到，越来越多的市民在品尝美食之余，最关心的还是品质和食品安全问题，特别是春节前后，不仅要吃得开心，更要吃得安心。而康特华府的口碑在开业才短短两年时间里，就如此深受市民喜欢，其中有一个至关重要的因素就是它严守品质关。

在这里，无论是明档厨房、专业后厨还是海鼎荟的开放式厨房，每个地方都按国家规定的标准去执行，并有严格的上岗培训及考核审查的制度，从用人和用物等方方面面去把好食品安全这一关。

正如康特华府的简介：致力于为提供符合大众消费的星级服务，顶级的食材和环境，平价的诚意，让每个人都能够幸福享受。

地址：东湖街侨乡体育馆2号门边华荣大厦

热线：28391111